اللبن هو سائل أبيض رغوي ومغذي تنتجه إناث الثدييات، أحد الأصناف الأكثر استهلاكًا هو لبن البقر، الذي يحتوي على الكربوهيدرات والدهون والبروتين والكالسيوم والفيتامينات والمعادن الأخرى. بسبب محتواه الغذائي، قد تتساءلين عما إذا كان اللبن يمكن أن يساعدك على زيادة الوزن، يخبرك هذا المقال بكل ما تحتاج لمعرفته حول اللبن وزيادة الوزن.
اللبن وزيادة الوزن
نظرًا لأن اللبن مصدر جيد للسعرات الحرارية والبروتين والمواد المغذية الأخرى، فهو يقدم طريقة متوازنة لزيادة الوزن.
على وجه الخصوص، قد يكون مفيدًا للرياضيين ولاعبي كمال الأجسام الذين قد يحتاجون أو يرغبون في اكتساب العضلات، وكذلك أولئك الذين يعانون من نقص الوزن ويريدون زيادة الوزن.
تنتج زيادة الوزن عن استهلاك سعرات حرارية أكثر مما تحرقه. إذا كنت تتطلع إلى زيادة الوزن، فمن المهم الحصول على سعرات حرارية إضافية من الأطعمة المغذية بدلاً من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والمنخفضة في العناصر الغذائية، مثل الحلويات والأطعمة الخفيفة.
يمكن أن يوفر شرب اللبن وخاصة الأنواع عالية الدهون سعرات حرارية إضافية بالإضافة إلى البروتين والمواد المغذية المفيدة الأخرى.
تحتوي جميع أنواع لبن البقر باستثناء الخالي من الدسم على دهون مشبعة.
في حين تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الكثير من الدهون المشبعة يمكن أن يكون ضارًا بصحة القلب، تشير أبحاث أخرى إلى أن دهون الألبان قد تقلل في الواقع مستويات الكوليسترول وخطر الإصابة بأمراض القلب.
على الرغم من أن منتجات الألبان عالية الدهون غنية بالكوليسترول، فإن تناول الأطعمة الغنية بالكوليسترول لا يؤدي إلى زيادات كبيرة في نسبة الكوليسترول في الدم بالنسبة لمعظم الناس.
ومع ذلك، من المهم ملاحظة أنه بالنسبة لبعض الأفراد - المعروفين باسم المستجيبين لفرط الكوليسترول - فإن تناول الأطعمة الغنية بالكوليسترول قد يؤدي إلى زيادة أكبر في مستويات الكوليسترول.
وفقًا للبحث، قد لا تؤثر هذه الزيادة سلبًا على صحة القلب، ولكن أولئك الذين لديهم استعداد وراثي لارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم قد يرغبون في استهلاك الحليب الذي يحتوي على نسبة دهون أقل، مثل 1٪ أو 2٪ .
بشكل عام، اللبن متعدد الاستخدامات ويمكن إضافته إلى العديد من الوصفات أو الاستمتاع به بمفرده، مما يجعل من السهل استهلاك المزيد من السعرات الحرارية دون تغيير نظامك الغذائي بشكل كبير.
اقرئي أيضاً:
هل التمر يزيد الوزن؟
