إنّ حقيقة أنه يمكن للإنسان أن يدمن على الأكل أصبحت مثبتة علمياً. أثبتت الدراسات التي أُجريت على الأشخاص والحيوانات أنّ المتعة والاكتفاء الذين يحصلان عليه الدماغ من الإدمان على المخدرات هي المتعة نفسها التي يحصل عليها الدماغ من الإدمان على المأكولات خصيصاً التي تحتوي على السكر، الدهون والملح. إنّ الإدمان على الأكل يشعر الدماغ أنه نوع من المكافأة لذلك يأكل الإنسان بالرغم من عدم الشعور بالجوع.
يثق العلماء أنّ الإدمان على بعض المأكولات يتسبب بالبدانة المفرطة إنما الأشخاص الذين لا يعانون من البدانة المفرطة قد يدمنون أيضاً على الأكل غير أن جسمهم يستطيع أن يحرق كمية أكبر من الدهون. إنّ الأشخاص المدمنون على الأكل لا يتوقفون عن تناول الطعام وإن وجدوا أنه يعرضهم لمشاكل عديدة مثل كسب الوزن الزائد، هم يحاولون مراراً التوقف وغالباً ما يفشلون. كيف تعلمين إذا كنت تعانين من الإدمان على الأكل؟
هل تنطبق عليك الأمور التالية؟
- عندما تتناولين بعض المأكولات، تجدين نفسك تناولت كميات أكثر مما كنت تخططين.
- تستمرين بتناول بعض المأكولات حتى عندما لا تشعرين بالجوع.
- تأكلين للوصول إلى مرحلة الشعور بالمرض أو التعب.
- تقلقين من أن تُجبري على التوقف عن تناول بعض المأكولات.
- عندما لا تجدين بعض المأكولات، تذهبين للبحث عنها في كل مكان.
- تأكلين بعض المأكولات بكثرة لدرجة أنك تتوقفين عن العمل لتناولها.
- تلغين بعض المشاريع لأنك منهمكة بالأكل.
