طوّر علماء بريطانيون مكوناً غذائياً يحدث إحساساً بالشبع، وأشاروا إلى أن الاختبارات الأولية على أشخاص يعانون من زيادة الوزن أثبتت أنه نجح في مساعدتهم على وقف الزيادة في أوزانهم. وأوضح الباحثون في إمبيريال كوليدج بلندن وجامعة جلاسجو، أن هذا المكون يحتوي على البروبيونات وهي مادة طبيعية تحفز القناة الهضمية على ضخ هرمونات تؤثر على المخ وتقلل الشعور بالجوع.
جسم المرأة يفرز البروبيونات بشكل طبيعي حين تخمر الميكروبات الموجودة في القناة الهضمية الألياف الغذائية، لكن المكون الجديد (إنولين - بروبيونات إستر) أو (آي.بي.إي) يفرز كمية من البروبيونات أكبر مما يفرزها جسم المرأة خلال تناولها وجبة الطعام الطبيعية.
ذكر جاري فروست من إدارة الدواء في إمبيريال كوليدج، والذي أشرف على الدراسة، أن جزيئات مثل البروبيونات تحفز إطلاق هرمونات الهضم التي تسيطر على الشهية، لكنها تحتاج لتناول المرأة لكميات كبيرة من الألياف حتى تحقق التأثير القوي، مشيراً إلى أنهم يريدون التوصل إلى طريقة فعالة أكثر لتوصيل البروبيونات إلى القناة الهضمية.
الدراسة التي نشرت في دورية جات، أوضح الباحثون فيها أنهم أعطوا لعشرين متطوعاً ومتطوعة المكون الغذائي (آي.بي.إي) أو (إنولين) وهو من الألياف الغذائية ثم سمحوا لهم بأن يأكلوا الكميات التي يشتهونها من الطعام. واستنتج الباحثون أن من تناولوا (آي.بي.إي) أكلوا بنسبة تقل 14 في المئة في المتوسط، كما ارتفعت لديهم تركيزات الهرمونات في الدم التي تقلل الشعور بالجوع.
ما رأيكِ عزيزتي بهذه الدراسة؟ هل تعتقدين أن هذا المكون الغذائي سيمنحك الإحساس بالشبع؟ شاركينا برأيكِ!
