منذ قرون إلى اليوم ما زال الخل يستخدم في تحضير العديد من المأكولات إذ إنه يضفي نكهة لذيذة على الأكل. كما أن الخل لطالما اعتبر علاجاً لأنواع كثيرة من الأمراض. تعرفي على بعض فوائد خل التفاح.
- غني بالأحماض وذو تأثيرات قوية إيجابية على الصحة. يتحول السكر الموجود في التفاح إلى أنواع مفيدة من الأسيد أثناء تخمير التفاح. من ثم تتكون البكتيريا المفيدة للجسم.
- الحمض المتواجد في خل التفاح قادر على قتل البكتيريا التي تضر الجسم وبالتالي تنظيف الجسم من السموم. استعمل خل التفاح سابقاً لتنظيف الجسم من السموم ولعلاج التهابات الأذن خاصةً.
- يقلل نسبة السكر في الدم. حتى اليوم، أقوى استعمالات خل التفاح هي من قبل مرضى السكري من الدرجة الثانية. إن ارتفاع نسبة السكر في الدم خطر ليس فقط على مرضى السكري بل أيضاً على الذين لا يعانون من هذا المرض. يعمل خل التفاح على تخفيض هذه النسبة.
- تظهر العديد من الدراسات أن خل التفاح يساعد في خسارة الوزن. نظراً إلى أن خل التفاح يساعد في تقليل نسبة السكر في الدم، يمكنه إذاً أن يساعد في خسارة الوزن. وهو يساعد أيضاً في منعك من تناول الأكل وكسب السعرات الحرارية.
- يساعد خل التفاح على حماية قلبك من الإصابة بالأمراض. تعتبر أمراض القلب في أيامنا هذه إحدى أسباب الوفاة الأكثر انتشاراً في العالم. كما أنه يحمي من الإصابة بالسرطان. اثبتت بعض الدراسات أن للخل القدرة على قتل الخلايا السرطانية ومعالجة الأورام.
