إليك طريقة تحضير كيك لذيذ وشهيّ وهي كيك الليمون بخطوات سهلة ويمكن تقديمها في المناسبات
المكونات:
- 3 بيض
- 1 كوب سكر
- ½ كوب زبدة
- 1 كوب حليب سائل
- ½ كوب عصير ليمون حامض
- قشر 1 حبة ليمون حامض، مبشور
- ½ 1 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
للصوص
- ½ إصبع زبدة
- 3 كوب سكر بودرة
- 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور
- ¼ كوب عصير ليمون
طريقة عمل كيكة الليمون الهشة
- لتحضير الكيك، اخفقي في الخلاط الكهربائي البيض ثم أضيفي السكر واستمري بالخفق حتى يصبح الخليط كريمي.
- أضيفي الزبدة ثم الحليب وعصير الليمون، وقشر الليمون ثم واتركي الخليط جانبًا.
- اخلطي في وعاء آخر كل من: الدقيق، البيكنج باودر والفانيليا، ثم أضيفي هذا الخليط على خليط البيض واخفقي لدقيقة.
- ادهني قالب كيك بالزبدة ورشّيه بالدقيق ثم أضيفي الخليط.
- سخّني الفرن إلى 180 درجة مئوية و أدخلي القالب الفرن، حتى ينضج الكيك.
- لتحضير صوص الليمون، اخلطي في وعاء كل من: الزبدة، والسكر، وقشر الليمون، وحرّكي هذا المزيج حتى يصبح ذو قوام ثقيل ثم ضعي الوعاء على نار هادئة قليلًا.
- ارفعي الوعاء من على النار وأضيفي عصير الليمون، وحرّكي الصوص مرّة أخرى.
- إصنعي بعض الثقوب في قالب الكيك بعد خروجه من الفرن، ثم وزّعي صوص الليمون على الوجه.
اقرئي أيضاً:
حضري صوص كيكة الليمون بنفسك
العلامات:
حلويات