تعرّفي على طريقة تحضير كيكة التمر بالزبادي، واستمتعي بمذاقها الشهي والغني بالنكهات، اخترنا لك وصفة مميزة جربيها وقدميها على سفرتك.
مكونات
- 4 بيض
- زيت نباتي : ثلاثة أرباع كوب
- لبن زبادي :علبة
- سكر بودرة: كوب
- فانيليا: نصف ملعقة صغيرة
- دقيق: كوبان
- بايكنغ باودر: ملعقتان صغيرتان
- تمرمخلي من النواة كوب
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على حرارة متوسطة.
- في الخفاق الكهربائي، ضعي البيض، الفانيليا والسكر. أخفقي المزيج حتى يتجانس.
- أضيفي اللبن الزبادي واخفقي المزيج جيداً. زيدي الزيت تدريجياً واخفقي المزيج حتى يتجانس.
- أضيفي الدقيق تدريجياً ثمّ زيدي البايكنغ باودر واستمري بالخفق حتى يتجانس المزيج ثمّأوقفي الخفاق.
- أضيفي التمر إلى مزيج الكيك وقلّبي المكونات بواسطة سباتولا.
- أسكبي خليط الكيك في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى ينضج الكيك.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكيك يبرد على حرارة الغرفة. أقلبيه في طبق التقديم وأدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد.
اقرئي أيضاً: طريقة تحضير طريقة كيكة الرمل
