المشروبات الغازية الدايت هي مشروبات شائعة في جميع أنحاء العالم، خاصة بين الأشخاص الذين يرغبون في تقليل تناولهم للسكر أو السعرات الحرارية. بدلًا من السكر، تُستخدم المُحليات الصناعية، مثل الأسبارتام، أو السيكلامات، أو السكرين، أو أسيسولفام-ك، أو السكرالوز، لتحليتها.
نظرًا لأن البيبسي دايت عادةً ما تكون خالية من السعرات الحرارية، فمن الطبيعي الافتراض أنها يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن. ومع ذلك، تشير الأبحاث إلى أن الارتباط قد لا يكون بهذه البساطة.
وجدت العديد من الدراسات الرصدية أن استخدام المحليات الصناعية وشرب كميات كبيرة من صودا الدايت يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي.
اقترح العلماء أن الصودا الدايت قد تزيد الشهية عن طريق تحفيز هرمونات الجوع، وتغيير مستقبلات الطعم الحلو، وتحفيز استجابات الدوبامين في الدماغ.
وبالنظر إلى أن المشروبات الغازية الخاصة بالحمية لا تحتوي على سعرات حرارية، فإن هذه الاستجابات قد تسبب تناول كميات أكبر من الأطعمة الحلوة أو الغنية بالسعرات الحرارية، مما يؤدي إلى زيادة الوزن. ومع ذلك، فإن الأدلة على ذلك غير متسقة في الدراسات البشرية.
وتشير نظرية أخرى إلى أن ارتباط صودا الدايت بزيادة الوزن يمكن تفسيره من خلال الأشخاص الذين يعانون من عادات غذائية سيئة ويشربون المزيد منها. قد يكون سبب زيادة الوزن الذي يعانون منه هو عاداتهم الغذائية الحالية – وليس الصودا الدايت.
لا تدعم الدراسات التجريبية الادعاء بأن صودا الدايت تسبب زيادة الوزن. في الواقع، وجدت هذه الدراسات أن استبدال المشروبات المحلاة بالسكر بالصودا الدايت يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن.
ومع ذلك، ما يزيد من الارتباك هو وجود أدلة على التحيز في الأدبيات العلمية. لقد وجد أن الدراسات الممولة من قبل صناعة المُحليات الصناعية لها نتائج أفضل من الدراسات غير الصناعية، مما قد يقوض صحة نتائجها.
اقرئي أيضاً:
طريقة استعمال حبوب الخميرة لزيادة الوزن
