image courtsey:
النظام الغذائي الكيتوني أو نظام كيتو الغذائي باختصار هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون يوفر العديد من الفوائد الصحية. في الواقع ، تظهر العديد من الدراسات أن هذا النوع من النظام الغذائي يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن وتحسين صحتك . قد يكون رجيم الكيتو فوائد ضد مرض السكري والسرطان والصرع ومرض الزهايمر. فيما يلي دليل مفصل للمبتدئين حول رجيم كيتو الغذائي من موقع "ماري كلير العربية".
اقرئي أيضاً:هل المشي ينزل الوزن؟
ما هو رجيم الكيتو؟
رجيم الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون يتشابه في العديد من أوجه التشابه مع حمية أتكنز والأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات. ينطوي على تقليل تناول الكربوهيدرات بشكل كبير واستبدالها بالدهون. هذا الانخفاض في الكربوهيدرات يضع جسمك في حالة تسمى الكيتوزية. عندما يحدث هذا ، يصبح جسمك فعالاً بشكل لا يصدق في حرق الدهون للحصول على الطاقة. كما أنه يحول الدهون إلى كيتونات في الكبد ، والتي يمكن أن تزود الدماغ بالطاقة.
أنواع رجيم الكيتو
هناك أكثر من نوع ضمن رجيم الكيتو، وهي على الشكل التالي:
- رجيم الكيتو القياسي: هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وبروتين معتدل ونسبة عالية من الدهون. يحتوي عادةً على 70٪ دهون و 20٪ بروتين و 10٪ فقط كربوهيدرات.
- رجيم الكيتو الدوري (CKD): يتضمن هذا النظام الغذائي فترات من إعادة التغذية عالية الكربوهيدرات ، مثل 5 أيام الكيتون تليها 2 أيام عالية الكربوهيدرات.
- رجيم الكيتو (TKD): يسمح لك هذا النظام الغذائي بإضافة الكربوهيدرات خلال الأسبوع.
- رجيم الكيتو عالي البروتين: يشبه النظام الغذائي الكيتون القياسي ، ولكنه يحتوي على المزيد من البروتين. النسبة غالبًا 60٪ دهون ، 35٪ بروتين ، 5٪ كربوهيدرات.
رجيم الكيتو كم ينزل في الاسبوع؟
في الواقع ، تظهر الأبحاث أن رجيم الكيتو قد يكون فعالاً في إنقاص الوزن مثل النظام الغذائي منخفض الدهون، علاوة على ذلك ، فإن النظام الغذائي يشعرك بالشبع بحيث يمكنك إنقاص الوزن دون احتساب السعرات الحرارية أو تتبع كمية الطعام التي تتناولها .
وجدت بعض الدراسات أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات كان أكثر فاعلية إلى حد ما لفقدان الوزن على المدى الطويل من اتباع نظام غذائي منخفض الدهون. الأشخاص الذين اتبعوا نظام كيتو الغذائي فقدوا ما معدله 0,8 كيلوغراماً في اليوم أكثر من المجموعة التي اتبعت نظامًا غذائيًا منخفض الدهون .
وجدت دراسة أخرى أجريت على 34 من كبار السن أن أولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا للكيتون لمدة 8 أسابيع فقدوا ما يقرب من خمسة أضعاف إجمالي الدهون في الجسم مثل أولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا منخفض الدهون.
فوائد رجيم الكيتو
- يمكن أن يساعد رجيم الكيتو في تحسين عوامل الخطر مثل دهون الجسم ومستويات الكوليسترول الحميد وضغط الدم وسكر الدم.
- يجري حاليًا استكشاف نظام غذائي كعلاج إضافي للسرطان ، لأنه قد يساعد في إبطاء نمو الورم ومن بينها رجيم الكيتو.
- قد يساعد رجيم كيتو الغذائي في تقليل أعراض مرض الزهايمر وإبطاء تقدمه.
- أظهرت الأبحاث أن رجيم الكيتو يمكن أن يتسبب في انخفاض كبير في النوبات عند الأطفال المصابين بالصرع.
- على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث ، وجدت إحدى الدراسات أن ا رجيم الكيتو ساعد في تحسين أعراض مرض باركنسون.
- يمكن أن يساعد رجيم الكيتو في تقليل مستويات الأنسولين ، والذي قد يلعب دورًا رئيسيًا في متلازمة تكيس المبايض .
- تشير بعض الأبحاث إلى أن رجيم الكيتو يمكن أن يحسن نتائج إصابات الدماغ .
اقرئي أيضاً:فوائد البردقوش للتخسيس مذهلة!
أضرار رجيم الكيتو
على الرغم من أن رجيم الكيتو آمن عادةً لمعظم الأشخاص الأصحاء ، فقد تكون هناك بعض الآثار الجانبية الأولية بينما يتكيف جسمك.
هناك بعض الأدلة التي تشيرغالبًا إلى الإصابة باسم إنفلونزا كيتو، وهو نوع من الرشح الخفيف عادةً ما ينتهي الأمر في غضون أيام قليلة. تشمل أعراض أنفلونزا الكيتو المبلغ عنها الإسهال والإمساك والقيء.تشمل الأعراض الأخرى الأقل شيوعًا ما يلي:
- ضعف الطاقة والوظيفة العقلية
- زيادة الجوع
- مشاكل النوم
- غثيان
- عدم الراحة في الجهاز الهضمي
- انخفاض أداء الجسم خلال التمارين الرياضية
يمكن أن يغير رجيم الكيتو أيضًا توازن الماء والمعادن في جسمك ، لذا فإن إضافة ملح إضافي إلى وجباتك أو تناول المكملات المعدنية قد يساعد.
جدول رجيم الكيتو خلال أسبوع:
إليك نموذج لخطة وجبات رجيم الكيتو لمدة أسبوع واحد:
- الإثنين
الإفطار: فطائر الخضار والبيض مع الطماطم
الغداء: سلطة الدجاج بزيت الزيتون وجبنة الفيتا والزيتون وسلطة جانبية
العشاء: سمك السلمون مع الهليون مطبوخ بالزبدة
- الثلاثاء
الإفطار: البيض والطماطم والريحان وعجة السبانخ
الغداء: حليب اللوز وزبدة الفول السوداني والسبانخ ومسحوق الكاكاو مع شرائح الفراولة.
العشاء: سندويشات التاكو بالجبن مع الصلصة
- الأربعاء
الإفطار: حليب الشيا مغطى بجوز الهند والتوت الأسود
الغداء: سلطة الأفوكادو والروبيان
العشاء: قطع لحم مع جبنة البارميزان والبروكلي والسلطة
- الخميس
الإفطار: عجة مع الأفوكادو والصلصة والفلفل والبصل والتوابل
الغداء: حفنة من المكسرات وأعواد الكرفس والصلصة
العشاء: دجاج محشو بالبيستو وجبن كريمي ، وكوسا مشوية
- الجمعة
الإفطار: لبن يوناني خالٍ من السكر مسحوق الكاكاو ، والتوت
الغداء: لفائف التاكو باللحم البقري المفروم مع شرائح الفلفل الحلو
العشاء: قرنبيط محشو بالخضار المشكلة
- السبت
الإفطار: فطائر الجبن الكريمي مع التوت الأزرق وجانب من الفطر المشوي
الغداء: سلطة الكوسة
العشاء: سمك أبيض مطبوخ بزيت الزيتون مع الكرنب والصنوبر المحمص
- الأحد
الإفطار: بيض مقلي مع الفطر
الغداء: دجاج بالسمسم قليل الكربوهيدرات والبروكلي
العشاء: معكرونة
اقرئي أيضاً:فوائد الماء والليمون للتخسيس مذهلة!
