إعداد: Yasmin Al Mulla
إنّها وجبة نقرشة مثاليّة تمدّك بالطاقة اللّازمة لتكملي نهارك وتلبّي أيّ جوع مفاجئ، فضلاً عن أنّها وجبة خفيفة رائعة يمكنك تناولها قبل ممارسة الرياضة!
المكوّنات:
- 2 كوب شوفان
- 1 ونصف كوب تمر مدجول منزوع البذور
- 3 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند - 1/3 كوب من زبدة اللوز (غير المحلّاة)
- 4 ملاعق كبيرة من حليب اللوز أو الماء
للزّينة:
- شوكولاتة داكنة بنسبة 70٪
- فتات اللوز المحمّص
طريقة التحضير:
- ابدأي بنقع التمر في ماء ساخن لبضع دقائق.
- ضعي المكونات كلّها في محضّر الطعام، ثم انقري على زر Pulse بضع مرّات فقط لتفريق المكوّنات، وافصلي حبّات التمر إذا بدأت تتكتّل معاً.
- تابعي الخلط لدقيقة أو دقيقتين إضافيتين حتى تتجمّع المكونات في شكل كرة.
- مدّي المزيج في قالب مستطيل بعد وضع غلاف بلاستيكيّ فيه، واضغطي بإحكام على القاع والحواف والزوايا حتى يصبح المزيج متساوياً ويتّخذ شكل القالب.
- صبّي الشوكولاتة الداكنة المذابة ورشّي فتات اللوز عليه، ثمّ ضعيه في الثلاجة لمدّة ساعة على الأقل.
- بعد أن يبرد المزيج ويصبح صلباً، قطّعيه وخزّني القطع في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى بضعة أيام.
اقرئي أيضاً: الكسكس مع الحمص المهروس وصلصة الأفوكادو والليمون
العلامات:
اللوز
