يعد الغذاء من ضروريات الحياة، لكن ثمة أطعمة تمثل خطورة على صحة المرأة، بينها أطعمة مفضلة للكثير من النساء، لكنها تمثل خطراً على صحتهن، ومن الأفضل أن يبتعدن عنهن.
من الأطعمة الضارة بالصحة حسب ما أوضحته مجلة فوكوس الألمانية، ما يلي:
- اللحم المشوي: الدهون المحروقة يمكن أن تشكل خطراً شديداً على الصحة؛ فعندما يتساقط الدهن من اللحوم على النار تتكون مادة البنزوبيرين، التي تلوث اللحوم عن طريق الدخان، وهذه المادة هي السبب الرئيسي لسرطان المعدة.
- عفن الأطعمة: ثبت علمياً أن عفن الأطعمة يسبب السرطان، وتتسبب السموم الموجودة في العفن في الإضرار بالجهاز العصبي والمادة الوراثية. ويفضل إلقاء الطعام العفن في سلة القمامة وعدم قطع القسم المتعفن فقط، كون بكتيريا العفن تترك آثارها في باقي الطعام.
- الهوت دوغ: يحتوي على مادة النترات التي تضاف لإكسابها اللون والمحافظة على اللحم مدة أطول، والنترات تصبح خطيرة عندما تشكل مع البروتين الموجود في اللحم مادة النيتروسامين. وأشارت دراسات إلى أن النيتروسامين يمكن أن يسبب السرطان خاصة في الجهاز الهضمي.
- البطاطا والشيبس: عند القلي تنشأ مادة أكريلاميد، التي قد تسبب السرطان، وعندما تكون مادة أكريلاميد كثيرة يمكن أن تسبب الضرر للأعصاب. وهذه المادة موجودة في كل الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات التي يتم تسخينها إلى درجات حرارة مرتفعة.
ما رأيكِ عزيزتي بهذه المعلومات؟ وهل ستتجنبين تناول هذه الأطعمة لتحافظي على صحتكِ؟ شاركينا برأيكِ.
