فيما يستوحي مطعم Shanghai Me، الواقع في في مركز دبي الماليّ العالميّ، من سحر مدينة شنغهاي التي تعود إلى ثلاثينات القرن العشرين، يسمح للضيوف بأن يمتّعوا ناظريهم بتصاميمه الداخليّة الفاخرة وبالأطباق الآسيويّة التي يوفّرها.
وإذا كنتِ من محبّي المأكولات الآسيويّة، فلا بدّ لك من زيارة مطعم Shanghai Me الذي يتحلّى بأجواء راقية، بحيث يحمل توقيع المصمّم المعماريّ الشهير ميشال بونان Michele Bonan ويصوّر طابعاً رومانسيّاً حالماً، لدرجة أنّه يخال لكِ أنّك في فيلم من توقيع المخرج الصينيّ Wong Kar-wai. فيستمدّ الوحي من التقاليد الآسيويّة فضلاً عن أنّه يزخر بأروع التحف الفنيّة ويضمّ ساحة خارجيّة مليئة بأشجار الخيزران، لتتحوّل أجواؤه في المساء إلى أجواء مفعمة بالحياة الليليّة الراقيّة.
بذلك، يهدف المطعم إلى منح زوّراه تجربة آسيويّة فريدة ، الأمر الذي بجسّد الفكرة وراء تسميتهShanghai Me . أمّا بالنسبة للأطباق التي يقدّمها، فتستمدّ وحيها من تقاليد الطعام السائدة في شرقي آسيا، تخليداً لتراث المنطقة الغنيّ. إذ يُقدّم وصفات تناقلتها الأجيال مع إضافة لمسة من العصريّة.
هكذا، يتسنّى لروّاد المطعم تذوّق باقة من الأطباق الشهيّة تشمل البطّ المشويّ المطهيّ على الطريقة المُعتمدَة في مقاطعة كانتون الصينيّة والجمبري المُحضَّر على طريقة سيشوان، إلى جانب فطائر ديم سوم وخبز الباو والسوشي والساشيمي. ونحن شخصيّاً ننصحك بتجربة شرائح المعكرونة المحضَّرة على شكل سباجيتي بولونيز.
اقرئي أيضاً: وجهةٌ ملكيّة فاخرة تنتظرك في قلب دبي
