ألواح الطاقة باللوز

إعداد: Yasmin Al Mulla

إنّها وجبة نقرشة مثاليّة تمدّك بالطاقة اللّازمة لتكملي نهارك وتلبّي أيّ جوع مفاجئ، فضلاً عن أنّها وجبة خفيفة رائعة يمكنك تناولها قبل ممارسة الرياضة!

المكوّنات:

  • 2 كوب شوفان
  • 1 ونصف كوب تمر مدجول منزوع البذور
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند - 1/3 كوب من زبدة اللوز (غير المحلّاة)
  • 4 ملاعق كبيرة من حليب اللوز أو الماء

للزّينة:

  • شوكولاتة داكنة بنسبة 70٪
  • فتات اللوز المحمّص

طريقة التحضير:

  • ابدأي بنقع التمر في ماء ساخن لبضع دقائق.
  • ضعي المكونات كلّها في محضّر الطعام، ثم انقري على زر Pulse بضع مرّات فقط لتفريق المكوّنات، وافصلي حبّات التمر إذا بدأت تتكتّل معاً.
  • تابعي الخلط لدقيقة أو دقيقتين إضافيتين حتى تتجمّع المكونات في شكل كرة.
  • مدّي المزيج في قالب مستطيل بعد وضع غلاف بلاستيكيّ فيه، واضغطي بإحكام على القاع والحواف والزوايا حتى يصبح المزيج متساوياً ويتّخذ شكل القالب.
  • صبّي الشوكولاتة الداكنة المذابة ورشّي فتات اللوز عليه، ثمّ ضعيه في الثلاجة لمدّة ساعة على الأقل.
  • بعد أن يبرد المزيج ويصبح صلباً، قطّعيه وخزّني القطع في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى بضعة أيام.

اقرئي أيضاً: الكسكس مع‭ ‬الحمص‭ ‬المهروس‬‬ وصلصة‭ ‬الأفوكادو‭ ‬والليمون‬‬

اكتب الكلمات الرئيسية في البحث