طريقة عمل الكرك

 

يعرف شاي الكرك بنكهته القوية التي تحدثها التوابل المضافة إليه،إليك طريقة تحضير شاي الكرك
المكونات

     3 كوب من الماء.
    عود قرفة مقطع.
    4 حبوب هيل مفتوحة.
    4 أعواد قرنفل.
    ملعقة صغيرة زعفران.
    ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
    4 ملاعق صغيرة شاي أسود.
    سكر حسب الرغبة.
    كوب حليب طازج.

طريقة التحضير

    وضع الماء في إناء على النار.
    إضافة الهيل والزعفران والقرفة والقرنفل والزنجبيل إلى الماء مع التقليب حتى الغليان.
    تهدئة النار بعد الغليان لمدة 10 دقائق وترك الخليط يغلي حتى تقل نسبة السائل.
    إضافة الشاي والسكر إلى الخليط وترك الخليط على نار هادئة من 15- 20 دقيقة أخرى حتى نحصل على نكهة قوية للمكونات.
    إضافة الحليب مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين.
    تصفية المكونات ووضع الشاي في الترمس للحفاظ على سخونته.

 

اقرئي ايضاً:

 

وصفات خفيفة وطبخات سريعه لرمضان