المأكولات العضوية هي منتجات زراعية تعتمد على تقنيات حماية بيولوجية من الآفات لتسميد الأتربة ومعالجة الحشرات عوض الاسمدة الكيميائية. مما يفرض عدم استخدام مكونات اصطناعية او معدّلة وراثيا.
وهي مفهوم يدعم انتاج الاغذية التي تحترم المعايير البيئية والاجتماعية والاقتصادية وينشطه. ويواجه كذلك الشركات الكبرى التي تقوم بزراعة مساحات شاسعة بالزراعات العضوية، رافضة منطق الهيمنة على مصادر الغذاء، بحيث تحافظ على حقوق المزارع الصغير
أوصت دراسة طبية بتناول المأكولات العضوية أو الطبيعية ليس فقط لكونها مفيدة للطبيعة بل لأنها تقلل الدهون وتخفض الوزن أيضاً. وقد أشاروا إلى أن الأطعمة الطبيعية تحتوي على نسبة أقل من الدهون ولا تدخل في صناعتها مركبات كيميائية تحافظ على لونها ومكوناتها. وهذه الأغذية قد تكون البيض، اللحوم و الدواجن، والمأكولات البحرية، والخضار، والحبوب.
