بدأت شهرة المائدة البريطانية تنتشر في السبعينات. تتميز بإستخدامها للموارد المحلية وبالصلصات الخفيفة التي تسدخدم لتنكيه الأكل وليس لتزيينه. يرتكز الطعام البريطاني على لحوم الدواجن، الأسماك والدجاج مع البطاطا وبعض الخضروات الأخرى. من أشهر الأطعمة البريطانية: السندويشات، Fish and chips والفطائر. إن تميز المطبخ البريطاني ليس أمر جديد. لطالما كانت المائدة البريطانية مميزة خلال العصور القديمة حتى اليوم وهي تعتبر من أهم المادئات في العالم.
