في مطعم Arva اللامع في Aman Tokyo Hotel تلتقي الجذور التقليدية بالإبداع المعاصر. كلمة لاتينية تعني "الأرض المزروعة" ، توفر Arva أجواء عطلات عطرية تؤوي المناظر المحيطة بأمان طوكيو ، وإطلالات بانورامية على حدقة القصر الإمبراطوري الجميلة والمناظر الطبيعية الخلابة لجبل فوجي الأيقوني في الأفق البعيد للاستمتاع به بسعادة.
هذه الملاذات المرتفعة مستوحاة من فلسفات التصميم المأخوذة من المنازل اليابانية التقليدية لتوفر للزوار راحة لا مثيل لها من المدينة الصاخبة - حيث تمزج بشكل معقد بين الخشب وورق الواشي والحجر والمرافق المريحة في مزيج سلس من الضيافة الراقية والذوق الرفيع. يقع Arva داخل الفندق باعتباره كنز الطهي الذي يدعو الضيوف إلى تجربة فريدة من نوعها تقدم تشكيلًا مبتكرًا من المأكولات الإيطالية والمأكولات المحلية في الطابق 33.
رحلة لذيذة تجسد حرفية الطهي الراقية من خلال تشكيل Arva الإبداعي للأطعمة الإيطالية التقليدية والمحلية. وتشمل هذه الوجبات الشهية من قائمة المأكولات الانتقائية من Involtini Di Rombo و Manzo Ibusuki و Ravioli. القوام والنكهات في كل طبق تكمل بعضها البعض بسهولة لخلق تبادل حسي لذيذ يجعل الضيوف يتوقون إلى المزيد.
يكرّم الشيف صاحب الرؤية ماساكازو هيراكي وفريقه الطهاة الإيطاليين في المنزل ، من خلال الأذواق المنسقة لكل طبق ريفي مميز. وُلد الشيف Masakazu Hiraki وتدرب في اليابان ، وتمتد خبرة الشيف Masakazu Hiraki لأكثر من 17 عامًا في جميع أنحاء البندقية ومناطق متعددة من إيطاليا لاعتماد الفهم الفطري لفن الطهي الإيطالي المطبق في إبداعات Arva.
في صميم فلسفة Arva ، هناك التزام راسخ بإبراز الروائع الموسمية والاستدامة والبهجة البسيطة للنكهات النقية ، فضلاً عن الاحترام الصادق لثقافة الطهي الإيطالية. من خلال العلاقات المحترمة مع المزارعين المحليين والصيادين وتجارالسوق والموردين المتخصصين - تترك الأطباق الاستثنائية والنضرة مطبخ Arva من المكونات الطازجة من اليابان وإيطاليا وغيرهما.
إقرأي أيضاً:أسرار جمال المرأة اليابانية من أجل العناية بالبشرة
