اليك طريقة الفوتشيني الشهية مع الدجاج التي يحبها الجميع:
المكونات:
- معكرونة فوتوتشيني: 300 غرام
- زبدة: 3 ملاعق كبيرة
- صدر دجاج:مقطع الى شرائح 3
- فطر:مقطع كوب ونصف
- ثوم بودرة: ملعقة صغيرة
- ملح: بحسب الرغبة
- فلفل أسود مطحون: بحسب الرغبة
- فلفل أبيض: ربع ملعقة صغيرة
- جبن بارميزان: مبشور كوب ونصف
- كريمة طبخ: كوب وثلاثة ارباع كوب
طريقة التحضير
- أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المملح على النار بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- ذوّبي الزبدة في قدر على النار، اضيفي شرائح الدجاج والفطر ثم قلّبي المكونات جيداً حتى يتغير لونها.
- نكّهي بالثوم بودرة، الملح، الفلفل الأسود والفلفل الابيض.
- أغمري الخليط بالماء ثم اتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج.
- أسكبي كريمة الطبخ مع التقليب المستمر حتى تحصلي على خليط كثيف ومتماسك.
- صفّي المعكرونة من الماء جيداً ثم اضيفيها الى القدر مع التقليب بتأن حتى تتجانس المكونات.
- أتركي المعكرونة على النار من جديد حتى تغلي ثم وزّعيها في أطباق التقديم.
- أنثري جبن البارميزان على الوجه ثم زيّني سفرتك بالذ فيتوتشيني.
اقرئي أيضاً:
