دليل زيارة بالي مع Nina De Wit-Engelberts

بينما عاشت عائلة Nina De Wit-Engelberts معظم حياتها في أمستردام، قرّرت خلال فترة الإغلاق في ظلّ جائحة كورونا أنّ العيش في شقة صغيرة بدون شرفة عادية في مدينة كبيرة مع طفلتين صغيرتين وهما Íssey Muse  (4 أعوام ونصف) و Irie Noon(3 أعوام) لم يعد خياراً مثالياً. لذلك باعت Nina وزوجها منزلهما، واشتريا بعض الأراضي في جزيرة بالي المفضّلة لديهما، وهناك بدأت رحلتهما! كمصفّفة شعر، لم يكن التصميم الداخلي من الأمور التي فعلتها Nina من قبل، إلّا أنّها غاصت في تصميم فندق El Barrio حيث بدأ حلمها الجديد في التصميم الداخلي! انضمّي إلينا في ما يلي بينما نكتشف دليلها الخاصّ لزيارة بالي!

التصوير: Fotografie Louis Lemaire

"أسرت بالي قلبي فعلاً. أتمتّع وزوجي بجذور إندونيسية ونحبّ في المقام الأول الطعام والطقس ونمط الحياة البطيء وإيمان السكان بالقدر"، هكذا تصف Nina De Wit-Engelberts هذه الوجهة. قبل أن تضيف: " الجزيرة بمعظمها نقيّة جداً وخام ولطيفة. لكنّ المنطقة التي نعيش فيها (منطقة Canggu) أكثر حيويّة بسبب المغتربين الذين يعيشون هنا، مع الكثير من المطاعم الراقية والمتاجر الجميلة والنوادي الشاطئية والحفلات الرائعة. بالنسبة إليّ، هذا هو المكان المثالي للعيش حيث يلتقي جمال الطبيعة البكر في بالي بنمط حياة المدينة، فأنا في قرارة نفسي لا أزال فتاة مدينة. وكلّما سنحت لنا الفرصة، نسافر إلى مكان هادئ في الجزيرة، مثل Ahmed أو Ubud أو Nusa Dua، ولكلّ مكان جماله الخاص".

ما هي القصة وراء فندق El Barrio؟

تخبرنا Nina De Wit-Engelberts: "لأنني أحبّ الألوان والطبعات والأشكال وأسلوب السبعينات، ولأنّ زوجي يعشق فعلاً نمط حياة الناس في أميركا الجنوبية والحياة الخارجية والتآزر وبيوت Favela والعيش المشترك، لم يكن هناك طريقة أخرى لدمج هذين الشغفين ورؤية النتيجة. لذلك بدأت في صنع Mood boards للتصميم الخارجي والداخلي، بالإضافة إلى المواد والأقمشة التي يجب استخدامها. لقد عملنا مع شركة تطوير مشاريع ومقاولات هولندية مقرّها بالي. وهذا بالنسبة إلينا (بدون أي خبرة في البناء، وبخاصة في بلد مختلف) خفّف الكثير من التوتر علينا. لقد أرسلتُ لهم الـMood boards الخاصة بي وأرشدتهم إلى الشكل الذي يجب أن يكون عليه كلّ شيء، وهم بدورهم قاموا بترجمة رغباتنا. بالنسبة إلى التصميم الداخلي، أعطاني زوجي حرية التصرّف الكاملة، مع القاعدة الوحيدة وهي أنه يستطيع رفض أي شيء لا يعجبه. وبما أنّني مصفّفة شعر، فإن التصميم الداخلي لم يكن من الأمور التي فعلتها من قبل. ولكن مع تصميم فندق El Barrio، بدأ حلم جديد في مجال التصميم الداخلي حتماً! وأعمل حالياً على مشروع جديد، وأنا متحمّسة جداً له!" كما تشاركنا بعض اللحظات الثمينة التي تتذكّرها وتقول: "قضاء الليلة الأولى مع صديقنا المقرّب فقط. وكانت إحدى أفضل ذكرياتي عندما زارني والداي في بالي بعد عامين فاستطعت أخيراً أن أريهما فندق El Barrio".

في ما يلي دليل Nina لزيارة بالي:

1. الأنشطة الثقافية المفضّلة:

• أحبّ القيام باحتفال Melukat الباليّ بين الحين والآخر، في Tirta Empul Temple أو Tamandua Beji Griya مثلاً.
• أستمتع بالحصول على تدليك باليّ علاجيّ.
• أحبّ Nyepi، وهو يوم صامت تماماً حيث يتعيّن على الجميع البقاء داخل منازلهم وإطفاء الأنوار الخارجية. إنه لأمر جميل وساحر مع كلّ النجوم التي يمكن رؤيتها في تلك الليلة.

2. الأماكن السياحية المفضّلة:

- غابة القرود: ليست زيارتها فعلاً من الأشياء المفضّلة لديّ، ولكنّها حتماً رائعة.

- جزر Lembongan: إذا أخذت قارباً لمدة 35 إلى 40 دقيقة تقريباً تصلين إلى Nusa Lembongan، وهو مكان جميل وهادئ جداً ومليء بالمواقع الرائعة للغطس ومشاهدة السلاحف البحرية.

- تسلّق أحد براكيننا، ولدينا اثنان: جبل Batur وجبل Agung.

3. تجارب التسوّق المفضّلة:

بالرغم من عدم وجود الكثير من المراكز التجارية الجيدة لدينا، إلّا أنّ هناك الكثير من المتاجر الصغيرة الجميلة وبعض المحلّات التجارية الرائعة للأغراض المستعملة.

• أنا أحبّ علامة Oceanus، إنّها مذهلة!
• وأحبّ Sergent Peppers Club/Local Love Club، إنّه متجر للأغراض المستعملة حيث تجلب جميع فتيات الجزيرة ملابسهنّ القديمة لإعادة بيعها ويمكن بالتأكيد إيجاد بعض القطع الجيدة المستعملة وحتى من علامات تجاريّة شهيرة!
• نحن نفتح متجراً صغيراً خاصّاً بنا داخل الفندق مع بلوزات خاصّة ومجموعات بالتعاون مع علامات تجارية مثل Bayu the Label وOceanus.

إقرئي أيضاً: جولة في جنوب أفريقيا مع Maye Musk

4. المطاعم والأطباق المفضّلة:

- مطعمي المفضّل في الجزيرة هو بدون منازع Shelter في Pererenan، فهو مطعم عصريّ تلتقي فيه الأصالة بالفنّ. إنه مزيج من أسلوب الشرق الأوسط والبحر الأبيض المتوسط، وهو مكان رائع من جميع النواحي. طبقي المفضّل هناك هو سلطة لحم الغنم الخاصة بهم (فتوش وخيار مع خبز صاج مقرمش وطماطم ودبس الرمان وأسياخ لحم الغنم المتبّلة بالفلفل الأسود).

- Mosto الذي يتميز بتصميم بتأثير إيطاليّ ويقدّم حتماً قائمة طعام راقية ويبرز فيه الأسلوب الأوروبيّ الحقيقيّ.

- المقهى المفضّل لديّ هو Warung Gloria. لا يتوفر الطعام فيه إلّا حتى حوالى الساعة 4 من بعد الظهر، لأنه يُباع بعد ذلك، وهو بالنسبة إليّ أفضل مكان للحصول على الطعام الإندونيسي. أتناول عادةً الأرز الأصفر (nasi kuning) والقريدس، والتيمبيه الحلو والدجاج مع جوز الهند المبشور واللوبياء الخضراء الحارّة وسلطة البابايا.

5. تجربة السبا والجمال المفضّلة:

- أحب سبا Muka Concepts في Pererenan، وبخاصة علاجات الوجه لديهم، فكلّ ما يستخدمونه صالح للأكل وهم يصنعون كلّ شيء بأنفسهم. وبعد ذلك تحصلين على تدليك لأنسجة الوجه، والذي لا يكون دائماً لطيفاً جداً، لكنّ وجهي يبدو مذهلاً بعد هذا العلاج، يجب الحجز مسبقاً لأنّ المكان مزدحم جداً.

- سباJamu ، للعلاجات وجلسات التدليك المريحة.

- Moii Aesthetics، لعلاجات الوجه والحقن التجميلية.

6. الأغراض التي يجب حزمها:

- تأكّدي من أخذ مستحضر جيّد للوقاية من أشعة الشمس، أنا أستخدم حالياً العلامة التجارية الكورية Beauty of Joseon.

- طقم ملابس من قطعتين مصنوع من الكتّان الناعم، فالجو حارّ جداً هنا ولكنّك ستريدين أيضاً أن تظهري بإطلالة جميلة وتحمي نفسك في الوقت نفسه، لذلك سيكون طقم من الكتان الناعم خياراً رائعاً دائماً، فستبدين جميلة وتشعرين أيضاً بالراحة وليس بالحرّ الشديد.

- أحذية مناسبة للشاطئ، فأعتقد أنّنا نقلّل من أهمية هذه الأحذية كثيراً. ولكن بخاصة في بالي حيث توجد الكثير من الشواطئ المغطاة بالشعاب الميتة الحادة.

تختم Nina حديثها بدعوتك للإقامة في فندق El Barrio أثناء رحلتك: "تفضّلي بزيارتنا للإقامة في فندقنا، ولديّ قائمة كاملة بالمطاعم والأماكن الرائعة التي يمكنك زيارتها!"

اقرئي أيضاً: جولة في Mexico City مع Daniela Cassab