لا يخفى على أحد أنّ المواد الغذائية والأطعمة التي نتناولها تؤثّر بشكل كبير على صحّتنا، إذ أنّها غنية بالفيتامينات والمعادن التي تحمي الجسم من أمراض عدّة. لكن هل تعلمين أنّ بوسع هذه المأكولات أن تؤثّر على مزاج زوجك الذي غالباً ما يكون مرهقاً ومتعباً من ضغوط العمل ومنحه شعوراً طيباً بالهدوء والاسترخاء؟
التقت مجلة Marie Claire أخصّائي التغذية الدكتور شندي جورج، مستشار العلاج بطب الإيروفيدا، ليحدّثنا عن أهم وأفضل 10 أطعمة من شأنها أن تحسّن مزاج الرجل وصحّته.
المكسرات، وأهمّها الجوز نظراً لغناه بالسيروتنين المحفّز لإنتاج هرمون السعادة من الدماغ، كما أنه غني بمضادات الالتهاب والأوميغا 3 نباتية المصدر والماغنيسيوم الذي يحمي القلب، وهو أيضاً غنيّ بالبروتين المفيد لبناء العضلات. عندما يلاحظ الزوج أنّ عضلاته قد أصبحت أكثر حجماً وبروزاً، فلا شكّ في أنّ هذا سيحسّن مزاجه ويجعله أكثر قوة وحيوية.
الشوفان والقمح الكامل، وهي أغذية غنية بالألياف تسهّل عملية الهضم وتحول دون تعسّره. وهي تحتوي على الكثير من البروتينات المفيدة لبناء العضلات، لذا يمكن للرجل الاستعاضة بها عن حقن ومكمّلات البروتين الاصطناعية.
الأوراق الخضراء، فمن المتعارف عليه أنّ الرجال لا يميلون كثيراً إلى تناول النباتات المورقة بالرغم من أهميّتها الغذائية الكبيرة. لذا، عليك أن تتفنّني في إعداد السلطات المنوّعة والمحضّرة بشكل خاصّ من الملفوف، والخس الإفرنجي، والسبانخ، وأوراق البنجر أو الشمندر.
الأسماك والمحار، لا سيّما أسماك السلمون والتونا الغنية بالأوميغا 3، والتي تساهم بشكل واضح في تحسين مزاج الرجل وتقوية ذاكرته وقدرته الجسدية. كما أنّ ثمار البحر تساهم بطريقة أو بأخرى في تحسين مظهر الرجل ذلك أنّها غنية بمعدن الزنك الذي يتسبّب نقصه في الجسم بإصابة الرجل بالصلع.
عصير الرمان يُعدّ مصدراَ غنياً بمضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا وتقي من أعراض الشيخوخة. وقد أثبتت الدراسات العلمية أنّه يحدّ ويبطّئ من انتشار سرطان البروستات.
الموز: يُعرف الموز بقدرته على تهدئة الأعصاب ومنح الجسم شعوراً بالاسترخاء وبالحاجة الملحّة إلى النوم، وكما تعرفين فإنّ حصول الرجل على كمية كافية ومريحة من النوم، يضمن استيقاظه بمزاج طيّب وهمّة ونشاط عاليين في اليوم التالي.
الجوافة غنية بالبوتاسيوم الذي يساعد على تحسين المزاج. ينصح الدكتور شندي بتناول ثمرة الجوافة كاملة بما في ذلك القشرة واللب الغني بالبذور نظراً لتركز المواد المغذية في هذه الأجزاء، كما يمكن الاستفادة من عصيرها أيضاً.
الطماطم تحدّ من مخاطر إصابة الرجل بمرض الشريان التاجي، ومن الإصابة بسرطانات المثانة والرئة والبروستات والمعدة وحتّى سرطان الجلد، ذلك أنّها تحتوي على بعض العناصر الغذائية التي تعمل على وقاية الجلد من التأثيرات الضارة لأشعة الشمس.
التوت وتندرج تحت هذه الفئة معظم أنواع التوت والفراولة والعنب التي قد يعدّها بعض الرجال من الأطعمة ذات الصبغة الأنثوية، لكنّها في الحقيقة مصدر غنيّ بمضادات الأكسدة لكلا الجنسين، وهي تمثّل غذاءً هاماً جداً للرجل لأنها تعمل على تحسين ذاكرته وتقويتها.
النباتات ذات الجذور ويأتي في مقدمتها الشمندر الذي قد لا يكون مستساغاً للكثيرين من الرجال، إلا أنّه مصدر غنيّ بالأحماض الدهنية المفيدة. ينصحك الدكتور بطهي الجذور على البخار وإضافتها إلى أطباق السلطة المفضلة لزوجك.
