تعدّ المكسرات من أكثر الأطعمة المحبوبة حول العالم، فهي ليست مجرد وجبة خفيفة لذيذة، بل مصدر غني بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. وتتعدد أنواع المكسرات وتختلف في النكهة، الشكل، والقيم الغذائية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للتغذية اليومية. في هذا المقال نستعرض أشهر الأنواع وفوائد كل منها.
1. اللوز
يُعتبر اللوز من أشهر أنواع المكسرات وأكثرها استهلاكًا. يمتاز بمذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية، فهو غني بفيتامين E، الكالسيوم، والألياف. يساعد اللوز في دعم صحة القلب، تحسين الهضم، والحفاظ على البشرة بفضل مضادات الأكسدة الموجودة فيه.
إقرئي أيضاً: فوائد زيت اللوز المر للجسم لرحلة تجميلية لا حدود لها!
2. الجوز (عين الجمل)
الجوز هو الخيار الأفضل لتقوية صحة الدماغ، لذا يُعرف بـ"غذاء العقل". يحتوي على نسبة عالية من الأوميغا-3، البروتين، ومضادات الأكسدة. من بين أنواع المكسرات يُعدّ الجوز الأكثر فائدة في دعم الذاكرة وتقليل الالتهابات، كما يُساهم في تحسين صحة القلب.
3. الفستق
يتميّز الفستق بلونه الأخضر الفاتح ونكهته الفريدة، وهو غني بالبروتين والألياف والدهون الصحية. يُعدّ الفستق من أنواع المكسرات التي تساعد على الشعور بالشبع، وتساهم في التحكم بالوزن. كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعزز صحة العين والجهاز المناعي.
4. الكاجو
الكاجو من المكسرات التي تمتلك ملمسًا كريميًا ونكهة مميزة. يحتوي على الزنك والحديد والمغنيسيوم، مما يجعله مفيدًا لصحة العظام ولتعزيز المناعة. العديد من النساء يعتبرنه من ألذ أنواع المكسرات بسبب طراوته وقدرته على دعم الطاقة.
5. البندق
البندق مشهور بطعمه اللذيذ ويُستخدم كثيرًا في الحلويات. غني بالدهون الصحية وفيتامين B6 وحمض الفوليك. من بين أنواع المكسرات يُعدّ البندق خيارًا ممتازًا لصحة الدماغ ودعم صحة الشعر والبشرة.
6. الفول السوداني
رغم أنه يُصنف نباتيًا ضمن البقوليات، إلا أنه يُعامل كمكسرات غذائيًا. يحتوي الفول السوداني على البروتين والدهون الصحية، وهو من أكثر أنواع المكسرات انتشارًا وسهولة في التناول. يساعد على تعزيز الطاقة ويُعدّ خيارًا مناسبًا للرياضيين.
7. المكاديميا
تعتبر مكسرات المكاديميا من الأفخم والأغنى بالدهون الأحادية غير المشبعة. هذا النوع من أنواع المكسرات يساعد على خفض الكوليسترول ودعم صحة القلب. كما تمتاز بنكهة زبدية فاخرة تجعلها مميزة عن غيرها.
تختلف أنواع المكسرات وتتنوع فوائدها، لكنها جميعًا تُعدّ مصدرًا ممتازًا للدهون الصحية، الفيتامينات، والألياف. إدخال المكسرات إلى نظامك الغذائي بشكل معتدل يمكن أن يعزز صحتك ويمنحك طاقة وحيوية طوال اليوم.
إقرئي أيضاً: اين يوجد الكولاجين في الطعام؟
