يقع مطعم Zuma في مركز دبي المالي العالمي. ومنذ افتتاحه في أواخر العقد الماضي اعتُبر أحد أرقى المطاعم في المدينة، وأحد أفضل الأماكن التي تقدّم لروّادها إمكانية اختبار الحياة الليلة التي يقرأون عنها.
يتألّف Zuma من ثلاثة أقسام هي المشرب، الردهة وصالة الطعام. عندما تدخل المطعم، يستقبلك المسؤول عن الموظّفين Dee ليرشدك إلى مقعدك عند المشرب. وريثما تنتظر أن تجهز طاولتك، لم لا تجرّب واحداً من الكوكتيلات اللذيذة التي يقدّمونها؟ فقد سمعنا أنّ المسؤول عن المشرب حلّ في المرتبة الثانية في إحدى المسابقات العالمية، لذلك لا بدّ لك أن تجرّب خلطته المنظّفة “Norisan” لأنّها اختراع ناجح.
عندما يعود Dee ليخبرك أنّ طاولتك جاهزة، تذكّر أن تتفقّد صالة الطعام بينما تهبط السلالم متّجهاً إلى طاولتك، لأنّنا نضمن لك أنّك سترى وجوهاً مألوفة من مشاهير وأعضاء بارزين في المجتمع.
تتميّز هذه الصالة بالنوافذ التي تمتدّ من السقف حتّى الأرضية، فتعكس إشراقة نور الشمس خلال النهار وتألّق أضواء المدينة في الليل.
تفحّص قائمة الطعام بعناية. لكن نحذّرك من أنّ الأطباق كلّها تبدو لذيذة وقد ترغب بطلبها كلّها. لا تتردّد في طلب أطباق جديدة وغريبة، وفي حال احترت في أمرك، اسأل أحد الموظّفين أن يساعدك على الاختيار، وتأكّد من أنّك ستتناول وجبة ممتازة.
يفتخر مطعم Zuma بالأطباق الأصيلة وغير التقليدية التي يقدّمها. وقد أضيف مؤخّراً إلى القائمة طبق Katsuo Tataki، وهو عبارة عن سلطة السلطعون والمعكرونة الرفيعة مع اللحم، يقدّم مع الفطر المخلّل، رقائق النوري ونبتة الشيزو. جرّب هذا الطبق، ونأكّد لك أنّك سترغب بالعودة إلى Zuma مراراً وتكراراً.
ومن أطباق التحلية الناجحة التي يقدّمها المطعم فوندان الشوكولا اللذيذ الذي يقدّم مع المثلّجات بنكهة الفانيليا.
وإذا أردت الاستمتاع بتجربة Zuma الشاملة، ما عليك سوى أن تزور المطعم خلال الليل لتناول العشاء، وتختتم سهرتك بتناول مشروب منعش في الردهة.
للحجز الاتّصال على الرقم التالي: +971 4 425 5660
