مطعم El Sur يعد من المطاعم الأنيقة والمعاصرة ويتميز بأجوائه الراقية والمريحة، ويُعِدّ قائمة طعام خاصة بالنباتيّين، غنيّة بالخيارات والأطباق الشهيّة للغاية، ويقع هذا المطعم في فندق ذي ويستن بدبي، ويمكن قضاء أروع الأوقات والاستمتاع بالمنظر الجميل المطلّ على البحر وعلى الحديقة المحيطة والمليئة بالأشجار والنباتات.
تتعدد الأصناف المختلفة من الأطعمة الصحية، ويُعدّ El Sur أوّل مطعم إسباني معاصر في دبي، ويتيح للضيوف الاستمتاع بتناول أشهى ما يقدّمه الطهاة العالميّون بقائمة طعام مبتكرة تضمّ أشهى الأطباق من إسبانيا بطابعها الكلاسيكي وبمذاق عصريّ، مع استخدام أفضل المكوّنات وأعلاها جودة من مختلف أنحاء العالم.
والمطعم مستوحى من اتّجاه عالمي جديد لإقامة مطاعم حديثة، وتقديم أطيب المأكولات من المطبخ الإسباني المعاصر الذي يبدع بفنون الطّهو إلى آفاق جديدة، وترفع من مستوى المطابخ المعاصرة المتاحة حالياً في الإمارات. وتكتمل عروض الأطباق الفريدة التي يقدّمها المطعم بقائمة واسعة من أنواع المشروبات يُعدّها فريق حائز على جوائز عدة من خبراء صنع الكوكتيلات الذين يجمعون بين الأساليب العصرية والمكوّنات الطبيعية، للارتقاء بوصفات الكوكتيل الكلاسيكية وإعادة تعريف المشروبات المألوفة.
ويضفي ديكور المطعم الجو الترحيبي النابض بالحياة، ما يجعله المكان المثالي لقضاء الأمسيات. ويمتاز المكان بمجموعة الديكورات الفاخرة المنتقاة من مختلف أنحاء العالم، بدايةً من الأخشاب وانتهاءً بالجدران. ويوجد فيه الحائط الحي وهو خليط من نباتات مختلفة تتنوّع في أطوالها وأنسجتها لتعطي مظهراً فريداً ثلاثيّ الأبعاد بالمكان، بالإضافة إلى طاولات كبيرة مذهلة مصنوعة من أخشاب السّنديان طولها يمتد أربعة أمتار، وتوفّر الشرفة أفضل جوّ لتناول الطعام في الهواء الطلق وخصوصاً عند غروب الشمس الخلّابة.
