بيتزا صحية لأولادك

تتساءلين عن كيفية حث أولادك على تناول الخضار؟ إن الحل المناسب هو وضع هذه الخضار في المأكولات التي يحبونها مثل البيتزا. إليك طريقة تحضير البيزا بنبات الهليون:

المكونات لأربع أشخاص:

– عجينة البيتزا.

– الطحين.

– ملعقتان متوسطتان من زيت الزيتون.

– حصان من الثوم المفروم خشناً.

– 500 غراماً من نبات الهليون المقصوص قطع كبيرة.

– نصف كوب من جبنة الموتزاريلا.

– ربع كوب من جبنة الغروييار.

– الملح.

طريقة التحضير:

– حضري العجين و قطعيه إلى أربع قطع.

– سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

– حمي الزيت على نار خفيفة في مقلاة صغيرة. ثم ضعي الثوم و قلّبيه مدة 3 إلى 5 دقائق حتى يستوي. عبر غربال، قومي بفصل الزيت عن الثوم وضعي الزيت في وعاء حافظ للحرارة جانباً.

– على مسطح وضعت عليه طحين، قومي بعجن العجين ومن ثم ضعيها في ورقة خاصة للخبز في الفرن.

– قومي بدهن العجين بالزيت المثوّم ثم ضعي شرائح الهليون على العجين.

– رشي المجموع بجبنة الموتزاريلا و الغروييار مع القليل من الملح من ثم ضعيه على ورقة الخبز.

– قومي أخيراً بخبز البيزا حتى يذوب الجبن على وجهها و تحمر عجنتها.