يجهل الكثير سر القهوة للصحة ويعتقد البعض أن تأثيرها سلبي على المعدة والقلب، والفوائد الصحية للقهوة كثيرة حيث أن حبوبها السمراء التي تميز لونها تحتوي على تلك القدرة الكبيرة للحفاظ على الصحة.
أثبتت البحوث الطبية التي تناولت فائدة القهوة الصحية أن الاعتدال في شربها يُحافظ على صحة القلب ونشاط عضلته، ويخفف من حدوث السكتة القلبية خاصةً عند النساء.
كما أوضحت الدراسات الطبية، أن شرب القهوة بشكلٍ منتظم يحدّ من تطوّر الأمراض المزمنة مثل الاكتئاب، وسرطان القولون، والربو.
كما ثبت أن القهوة لا تُسبب الأضرار للجنين والأم الحامل، ولكنها قد تكون غير مرغوبة للأم المرضعة؛ لاحتوائها على الكافيين.
وتعد القهوة مفيدةٌ لإنقاص الوزن؛ لأنها لا تحتوي على أي سعرات حرارية إذا تمّ تناولها بدون إضافات.
وأشارت نتائج دراسة أجراها بعض العلماء مدى تأثير القهوة على الجسم، حيث وُجد أنها تساعد في تخفيض خطر الوفاة بسبب تشحم الكبد، وتقلص خطر حالات الانتحار، وسرطان الكبد، وتحسن الذاكرة.
تعمل القهوة كمضاد للالتهابات المختلفة وتمنع تراكم الكولسترول في الدماغ وبالتالي تقلل احتمال الإصابة بمرض الزهايمر بنسبة 65%، لذا يُنصح بتناول من 3 إلى 5 أكواب يومياً.
