أصل الشوكولاتة يعود للمكسيك، وقبل أكثر من ثلاثة آلاف عام قام سكان المكسيك القدماء بخلط الكاكاو المطحون مع الماء، لينتج بذلك شراب مر له تأثير منشط حسب اعتقادهم، ومادة الأزتيك هي التي تكسب الكاكاو أهميته.
ويصل معدل استهلاك الشوكولاتة في ألمانيا لحوالي 116 كيلو غراما لكل شخص سنوياً، ويزيد معدل الاستهلاك عند النساء في سويسرا، وتتضمن الشوكولاتة الكثير من الدهون والسكر، حيث أن قطعة شوكولاتة صغيرة تحتوي الكثير من سعرات الحرارة، لكن مادة الكاكاو مفيدة للأوعية الدموية، كونها تحمي القلب والدورة الدموية.
وتحتوي الشوكولاتة على مكونات تسبب الإدمان، وتناول 20 غرام من الشوكولاتة على الأقل يجعل المرأة تشعر بالاندفاع الشديد نحوها. ولا توجد أي دراسة علمية تثبت أن الشوكولاتة تدفع للإدمان عليها، بالرغم من أن الكثيرات يتناولنها بكثرة.
الشوكولاتة لها تأثير على السعادة والراحة، كون البروتين والدهون وغيرها من المواد، تتدفق بكميات كبيرة وبسرعة إلى الدماغ. ويقوم الجسم بتحويل البروتين إلى هرمون السيروتونين المسؤول عن السعادة في الجسم. كما يحتوي الكاكاو على مكونات تزيد من نبضات القلب وتجعل المرأة أكثر حيوية. ولا يوجد أي أدلة على ذلك.
وتجدر الإشارة إلى أن نسبة الكاكاو في شوكولاتة الحليب تصل 25 بالمئة، وتحتوي الكربوهيدرات أيضاً، وتعد بالنسبة للكثير من النساء بمثابة طريقة مهدئة ومغذية للأعصاب.
ما رأيكِ عزيزتي؟ هل تشعرين بالسعادة عند تناولكِ الشوكولاتة؟ وهل تعتبرين نفسكِ مدمنة عليها؟!
