من البحر إلى حقول الشاي مروراً بالأدغال... عطلتك القادمة في سريلانكا!

لقد عدنا للتوّ من العطلة الصيفيّة... وها نحن نقوم بتنظيم أعمالنا وبوضع جدول جديد لأولويّاتنا ولمخطّطاتنا. ولكن، سأشاركك سرّاً... من جهتي، بدأت بالتخطيط لعطلتي القادمة! قد يبدو الأمر مبالغاً فيه، إنّما التطلّع دائماً لأوقات الترفيه والمغامرة يُضفي إيجابيّة على يوميّاتي، على الرغم من أنّني أستمتع بالقيام بعملي! وفي هذا الإطار، سأشاركك خبرة Route Du Bonheur التي عشتها مؤخّراً مع Relais & Châteaux في سريلانكا، علّها تلهمك لإرتياد هذه الوجهة في عطلتك القادمة ،ربّما ابتداءً من شهر ديسمبر؟ فهذه الفترة تُعتَبَر مثاليّة لزيارة هذه المنطقة من العالم!  

قبل أن أشاركك تفاصيل إقامتي، إذا كنت لأختصر هذه الرحلة، كنت لأقول لك أنّها اسمٌ على مسمّى، فهي في الحقيقة طريق للسعادة كما تُترجم من الفرنسيّة .Route Du Bonheur فهي تجمع بين مختلف أقطاب الطبيعة من البحر إلى حقول الشاي والحياة البريّة في قلب الأدغال. وبهذه الطريقة، تمكنّك من التعرّف والإستمتاع بطبيعة هذا البلد بكلّ أوجهها حيث ستقيمين في 3 منتجعات مختلفة لكلّ منها تضاريس طبيعيّة مغايرة، وذلك سواء كنت مع عائلتك وأطفالك أو مع أصدقائك أو بمفردك، فيمكنك مثلاً أن تُمضي بضعة ليالٍ في كلّ منها لتستمعي بكلّ ما يقدّمه! ولكلّ من هذه المنتجعات قصّة وخصائص مختلفة، إنّما ما يجمعها هو تقديمها لتجربة في قلب الطبيعة واحترامها لمعايير الإستدامة وخدمتها الممتازة! وكذلك تاريخٌ عائليٌّ فريد، حيث وفي خطوة لتقديم أفضل تجربة لزيارة مزارع الشاي السيلاني الأصيل الخاصة بهم، قامت عائلة Fernando المؤسسة لشركة Dilmah Tea بتأسيس شركة Resplendent Ceylon لتطوير وإدارة منتجعات تقدّم مجموعة من التجارب المرتبطة بتاريخ سريلانكا وثقافتها وطبيعتها وكان أوّلها منتجع Ceylon Tea Trails وبعده Cape Weligama وWild Coast Lodge.

من أجمل الشواطئ !

بدأت هذه الرحلة بالإقامة في منتجع Cape Weligama الذي يضمّ 23 فيلا و 16 جناحًا مقسّمين على 8 حدائق تحمل كلّ منها اسم مستكشف أو كاتب عاش تجربة مميّزة في سريلانكا! وكانت الفيلا حيث أقمت موجودة في حديقة Ernst Haeckel الذي وثٌّق خصائص الحياة النباتيّة والبريّة والإنسانيّة عام 1883 بعد زيارته لهذه المنطقة! وفيما تستمتعين بالهدوء وبالمسبح الخاص أمام الفيلا، ستكون إطلالتك مباشرة على المحيط! ودعيني أقول لك تدغدغ هذه الإطلالة حواسك كلّها! وإذا سافرت مع أصدقائك وعائلاتهم يمكنكم حجز الفيلات المجاورة في الحديقة عينها وهكذا تحصلون على ملاذ خصوصي مع مسبح خاص بكم! وأذكر أيضاً أنّ المسبح الرئيسي Moon Pool قد انتخب من أجمل المسابح في العالم.

وبالعودة إلى الشاطئ، يمكنك الوصول إلى West Beach عبر درج منحدر وإلى East Beach على بعد 5 دقائق سيرًا على الأقدام. وكان ال West Beach هو المفضلّ لديّ، حيث سافرت بأفكاري على أنغام موسيقى الأمواج والمنظر الخلاّب! أنظُر اليوم إلى الصور والفيديوهات التي وثّقت إقامتي ولا زال جماله يأسرني! فعلى هذا الساحل الجنوبي الساحر، يمكنك السباحة والقيام بال snorkeling وتعلّم ركوب الأمواج بالإضافة إلى استكشاف الأماكن الريفيّة النائيّة والحقول والبحيرات تماماً كما فعل مستكشفو هذه المنطقة في القرن التاسع عشر! وصحيح أنّ هناك مركز رياضيّ، إلاّ أنّه لم يكن لديّ الوقت الكافي لتجربته!

وقبل المضيّ إلى الوجهة التالية لا تتردّدي بالطلب من معالجي Sanctuary Spa بالتوجّه إلى جناحك للحصول على علاجات بحسب الطلب تستخدم المواد العضويّة المزروعة محليّا! أمّا ما يميّز تجارب الطعام في هذا المنتجع فهو تقديمها للمطبخ المحليّ بالإضافة إلى المطبخ العالمي. وبذلك ستجدين ما ستتلذّذين به حتّى إذا لم تجذبك البهارات أوالتوابل الحارّة المحليّة، فما عليك إلاّ أن توصي الطاهي بتفضيلاتك! ولا تتردّدي بالسؤال عنSashini للإهتمام بإقامتك، فقد كانت المساعدة والإهتمام الذي قدّمته لي استثنائيّاً، كما أنّها مصوّرة ماهرة أيضاً!

إقرئي أيضاً: اكاليل الزهور الفريدة في تايلاند

المغامرة تناديك!

ومن البحر، انتقلت إلى الأدغال، نعم تماماً كما سمعت إلى عمق الغابة ! حيث يقع منتجع Yala Wild Coast Tented Lodge في قلب الحياة البريّة مقابل الشاطئ ممّا يمكّنك من الإنغماس شخصيّاً بالتنوّع البيولوجي للنباتات والحيوانات في هذه المنطقة!

وهناك أربعة cocoons منعزلة مواجهة للشاطئ في حين يتوفّر ستة عشر cocoon آخر في قلب الغابة. وتماماً كما في المنتجع الأوّل، يتميّز ال cocoon الذي أقمت فيه بالخصوصيّة المطلقة مع واجهات زجاجيّة مزدوجة تتمتّع بإطلالة على الغابة.

أمّا التصميم الداخلي، فقد أعطاني شعوراً بأنّني عدت إلى القرن التاسع عشر ولكن مع لمسة عصريّة ومستدامة مع الألوان الترابيّة والأرضيّات المصنوعة من خشب الساج والجدران المصنوعة من الأقمشة الجلديّة وحوض الاستحمام النحاسي.

وفي ظروف آمنة مع وجود الحرّاس والمرشدين الدائم، يمكنك أن تصادفي الحيوانات البريّة فيما تتنقّلين داخل المنتجع أو ترصديها من على شرفة جناجك! وشخصيّاً، كنت على موعد مع فيل يتنزّه قرب جناحي!

سيقدّم لك هذا المكان تجارب بريّة استثنائيّة لك ولعائلتك! أنصحك بزيارة منتزه يالا الوطني بمرافقة المرشد، ومن يعلم يمكن أن يحالفك الحظّ برؤية الدبّ أو الفهدة Jessica فهما الحيوانان الوحيدان اللّذان لم أتمكّن من رؤيتهما عن قرب خلال جولتي التي شهدت خلالها على حماسة الأطفال والكبار! كما أنصحك بالقيام بنزهة على الشاطئ القريب من المنتجع والمتداخل مع الغابة، حيث سيطلعك المرشد على معلومات غنيّة عن التنوّع المذهل من النباتات والحيوانات. وبعد كلّ من هاتين الجولتين، كنت أتناول الكوكتيلات والوجبات الخفيفة في الحديقة الشاطئية الجميلة تحت السماء المرصّعة بالنجوم.

وبالحديث عن الطعام، ستتذوّقين أثناء إقامتك مجموعة لذيذة من الوجبات الخفيفة السريلانكية والمستوحاة من مطبخ القرى المجاورة والعالمية ومأكولات السفاري! كما يمكنك المشاركة كما فعلت في صفّ لتعلّم طهي مأكولات سريلانكيّة تقليديّة في الحديقة مع طاهٍ ماهر. وخلال تحضيري لل coconut sambol، تعرّفت على توابل مختلفة وأساليب جديدة في الطهو. وكانت تجربتي ممتعة في السبا أيضاً حيث تُستخدم المنتجات التي تحتوي على الشاي السيلاني والقرفة السيلانية. وكانت الخدمة التي قدّمها Abishek ممتازة وأنا أوصي به حتماً!

في قلب حقول زراعة الشاي

ومحطّتي الأخيرة كانت في Ceylon Tea Trails الذي يُعَدّ المنتجع الأوّل في العالم المؤلّف من bungalows tea وسط حقول الشاي والمنتجع الأوّل ل Relais & Châteaux في سريلانكا. يقع هذا المكان على ارتفاع 1250 مترًا في منطقة زراعة الشاي السيلاني، على حدود المرتفعات الوسطى المدرجة على قائمة اليونسكو للتراث العالمي.

يتكوّن من 5 bungalows مرمّمة لمزارعي الشاي من العصر الاستعماري تحتوي على 4 أو 6 غرف وأجنحة. وقد مكثت شخصيّاً في Norwood bungalow وتحديداً في غرفة Andrew حيث كلّ غرفة تحمل اسم أحد القاطنين في هذا المنزل قديماً! لذا فهذا المكان مناسب جدّاً لمجموعة من الأصدقاء أو العائلات الذين بإمكانهم حجز البيت بأكمله أو حتّى لك بمفردك!

عند وصولي خالجني شعورٌ جميل جدّاً، لا أستطيع أن أصفه تحديداً فهو يمزج بين الإنتماء والسكينة والإيجابيّة، كأنّني أدخل إلى منزلي! حيث أنّ تصميم المكان الداخلي مع الأثاث الخالد وغرفة المعيشة المشتركة يعطي إحساساً بالدفء! كما أنّ مقابلة الشيف لي يوميّاً ليعرض عليّ الوجبات المختلفة ونناقش الطبق المناسب لي وحلول وقت الشاي عند الساعة الرابعة من كلّ يوم مع الأطايب اللذيذة زادا شعوري بأنّني في منزلي! ويمكن من خلال وصفي البسيط هذا، أن تحزري أنّ هذا المكان كان المفضّل لديّ!

كلّ من ال bungalows الخمسة يتمتّع بتصميم خارجي وداخلي مختلف، وإطلالات سواء بانوراميّة أو على البحيرة. وحتّى لو اخترت واحداً منها، يمكنك التوجّه لزيارة ال bungalows الأخرى والإستمتاع بتناول الطعام أو الشاي فيها أو يمكنك حتّى الاستمتاع بالإقامة في bungalows عدّة ! وبما أنّني كنت في قلب مزارع الشاي، تمكّنت من رؤية الحصاد اليدويّ في الحقول قبل أن أزور مصنع Dilmah القريب حيث تعرّفت عن قرب على صناعة الشاي السيلاني الأصيل.

كما أنّ هذا المكان مثاليّ للتّنزّه وممارسة الHiking وركوب الدراجات وممارسة الغولف ورياضة التجديف في البحيرة. وكان التنزّه في الحقول مع المرشد من الأنشطة المفضّلة لديّ حيث استكشفت هذه الحقول وتناولت طعام الغداء في قمّة أحدها مع منظر بانورامي لا يُنتسى! هي خبرات عديدة سأشاركك بها في مقالات لاحقة.

لكلّ من هذه المنتجعات طابع خاصّ يلبّي الخبرة التي ترغبين بعيشها، وقد خضت بنفسي تجارب ممتعة طبعت في نفسي ذكريات خالدة... وقد حان دورك لخوضها أيضاً!

إقرئي أيضاً: لهذا السبب أحبُّ الامبراطورة سيسي!