دبي، المدينة التي لا تنام، تُعتبر ملتقىً لمختلف الثقافات والمطابخ العالمية. من بين المطاعم البارزة التي يجب على عشاق الطعام تجربتها:
جيربو (Gerbou): تجربة طعام إماراتية فاخرة
يُقدم مطعم "جيربو" الذي أفتتح مؤخراً في منطقة ند الشبا في دبي، تجربة طعام إماراتية فاخرة تمزج بين النكهات العالمية والتقنيات الحديثة في الطهي. يتميز المطعم بأجواء راقية وديكور فني أنيق يضفي لمسة من الفخامة التي شكلتها أنامل الحرفيين والفنانين المبدعين في مركز تشكيل، على تجربة الطعام. تتضمن قائمة الطعام مجموعة متنوعة من الأطباق المبتكرة التي تُرضي أذواق الذواقة من مأكولات إماراتية عصرية، وحلويات لذيذة.
الجلسات الداخلية والخارجية والتفاصيل الفنية. إحدى أبرز ميزات "جيربو" هي تقنية الطهي في الحفرة تحت الأرض، المستوحاة من الطرق الإماراتية القديمة التي تضفي على الأطباق عمقًا غنيًا ومدخنًا، مما يوفر للزوار طعمًا من التراث الطهي الإماراتي. ولتكملة هذه الأطباق اللذيذة، يمكن للضيوف الاستمتاع بالمخبوزات والحلويات المستوحاة من المطبخ الإماراتي، التي أعدتها الشيف الإماراتية سحر العوضي.
اقرأي أيضاً: استعدي بأناقة لرمضان 2025 مع NET-A-PORTER
أوكو (OKKOU): المطبخ الياباني بلمسة عصرية
يُقدم مطعم "أوكو" تجربة طعام يابانية معاصرة، حيث يجمع بين النكهات التقليدية والتقديم العصري. يتميز المطعم بأجواء دافئة وديكور حديث يضفي لمسة من الأناقة على تجربة الطعام. تتضمن قائمة الطعام مجموعة متنوعة من السوشي والساشيمي والأطباق اليابانية الأخرى المحضرة بإتقان.
ميمي مي فير (MiMi Mei Fair): رحلة إلى المطبخ الصيني الفاخر
يُعتبر "ميمي مي فير" واحدًا من أفضل الأسرار المحفوظة في دبي، حيث يُقدم تجربة طعام صينية فاخرة مستوحاة من نكهات هونغ كونغ وسنغافورة والصين. يتميز المطعم بديكور يجمع بين الفخامة الصينية والكلاسيكية الجورجية، مما يخلق جوًا ساحرًا يأخذ الزوار في رحلة إلى عشرينيات شنغهاي. تتضمن قائمة الطعام مجموعة متنوعة من الأطباق الصينية التقليدية بلمسات عصرية، مع التركيز على تقديم بط بكين الشهير.
اقرأي أيضاً: أسلوب عصري في ظلّ احتضان التقاليد الرمضانية الخالدة مع CB2
