يعد المشهد الطهوي في دبي مزيجًا مبهرًا من الإبداع والتقاليد والتأثيرات العالمية، مما يجعله ملاذًا لعشاق الطعام. ومن بين وجهات تناول الطعام العديدة المتميزة، تبرز ثلاثة مطاعم عن غيرها: أمازونيكو وجوزيت ولا نينا. يقدم كل منها تجربة فريدة من نوعها، حيث يمزج بين المأكولات الرائعة والأجواء الجذابة. إليك نظرة عن قرب على ما يجعل هذه المطاعم أماكن لا بد من زيارتها في المدينة.
Amazonico
1. أمازونيكو: ملاذ الغابات المطيرة في قلب دبي
ادخل إلى أمازونيكو، وستنتقل على الفور إلى قلب غابات الأمازون المطيرة. هذا المطعم، الذي يقع في مركز دبي المالي العالمي، هو وليمة للحواس. تجعلك المساحات الخضراء النابضة بالحياة والديكور الغريب والأجواء الغامرة تشعر وكأنك سافرت إلى جنة استوائية.
المطبخ: يقدم أمازونيكو لمسة حديثة على المطبخ اللاتيني الأمريكي، مستوحى من النكهات المتنوعة لمنطقة الأمازون. القائمة عبارة عن مغامرة طهي، تضم أطباقًا مثل اللحوم المشوية اللذيذة، والسيفيش الطازج، ومجموعة من المقبلات النابضة بالحياة والنكهة. يعد منضدة السوشي من أبرز الأماكن، حيث تقدم مزيجًا فريدًا من التأثيرات اليابانية واللاتينية الأمريكية. لا تفوتك تجربة Picanha المميزة، وهي شريحة لحم مؤخرة على الطريقة البرازيلية، أو Amazonico Roll اللذيذة، وهي ابتكار سوشي يجسد تمامًا روح المطعم المختلطة.
اقرأي أيضاً: استمتعي بالرفاهية هذا الصيف مع عروض Palazzo Versace Dubai
الأجواء: توفر كل طابق من طوابق المطعم الثلاثة تجربة مميزة. يتميز الطابق الأرضي بغرفة طعام خصبة محاطة بالنباتات، مما يخلق جوًا حميميًا يشبه الغابة. يضم الطابق الثاني صالة الكوكتيل، حيث يصنع خبراء الخلط مشروبات غريبة جميلة ولذيذة. للحصول على تجربة راقية، يوفر التراس الموجود على السطح إطلالات خلابة على أفق المدينة، كل ذلك أثناء وجودك في مظلة خضراء.
Josette
2. جوزيت: أناقة باريسية بلمسة من دبي
إذا كنت تبحث عن لمسة من سحر باريس في دبي، فإن جوزيت هو المكان المناسب لك. يقع هذا المطعم في مركز دبي المالي العالمي، ويجسد أناقة ورقي المطاعم الفرنسية، مع لمسة عصرية تعكس ذوق دبي العالمي.
المطبخ: قائمة جوزيت هي رسالة حب للمطبخ الفرنسي الكلاسيكي. ستجد هنا أطباقًا لا تنتهي مثل الحلزون، وكبد الإوز، وشرائح اللحم المقلية المطهوة بشكل مثالي. يُعد طبقا الدجاج بالخمر والبط بالبرتقال من الأطباق البارزة، حيث يبرزان التزام المطعم بالنكهات الفرنسية الأصيلة. سيفرح عشاق المعجنات بعروض الحلوى، والتي تشمل فطيرة تارت تاتان الرائعة ومجموعة متنوعة من الحلويات.
الأجواء: يعتبر التصميم الداخلي للمطعم تحفة فنية من حيث التصميم، حيث يمزج بين سحر باريس العتيق والفخامة المعاصرة. فكر في المقاعد المخملية الفخمة والثريات الكريستالية والمرايا المذهبة. كل التفاصيل، من لمسات آرت ديكو إلى قائمة تشغيل الموسيقى المختارة، مصممة لنقلك إلى أرقى أركان باريس. يوفر التراس الخارجي أجواءً أكثر استرخاءً، مثالية لتناول وجبة فطور وغداء مريحة أو عشاء رومانسي تحت النجوم.
La Niña
3. لا نينا دبي: مزيج من دفء البحر الأبيض المتوسط وسحر العرب
تُعد قائمة طعام مطعم لا نينا دبي شهادة على جمال البساطة وقوة المكونات الطازجة عالية الجودة. يستلهم المطعم إلهامه من المناطق الساحلية في البحر الأبيض المتوسط، وخاصة إسبانيا وإيطاليا واليونان، في حين يدمج التأثيرات الإماراتية المحلية التي تجعل الأطباق فريدة من نوعها.
المطبخ: قائمة لا نينا هي احتفال بالمكونات الطازجة الموسمية، مع التركيز على البساطة والأصالة. الأطباق مستوحاة من المناطق الساحلية في البحر الأبيض المتوسط، مع التركيز بشكل خاص على المأكولات البحرية. يجب تجربة البايلا فالنسيا، المليئة بالمأكولات البحرية الطازجة، وكذلك طبق المزة، الذي يقدم مجموعة مختارة من المقبلات الشرق أوسطية التقليدية مع لمسة عصرية.
الأجواء: ديكور لا نينا عبارة عن مزيج من سحر البحر الأبيض المتوسط الريفي والأناقة العربية الحديثة. تخلق الألوان الدافئة واللمسات الخشبية والإضاءة الناعمة جوًا دافئًا وجذابًا. يضيف البار المفتوح إلى التجربة الرومانسية الحالمة.
اقرأي أيضاً: هذا ما يقدّمه لك مقهى Ralph's Coffee
