image courtsey: Ron Lach-Pexels
المانجو هو نبتة استوائية ذات قشرة رقيقة لديها أكثر من ألف نوع في جميع أنحاء العالم ويتم زراعتها أيضًا في أكثر من 103 دولة. تحتوي المانجو على نسبة عالية من الألياف وفيتامين ج وفيتامين أ. تحتوي قشور المانجو على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية والفوائد الصحية التي لا يعرفها الناس في الغالب. فما هي فوائد قشور المانجو الصحية:
فوائد قصور المانجو لا تصدق
تحتوي قشور المانجو على مواد كيميائية معينة تساعد على تثبيط نمو الورم وتقليل فرص الإصابة بأمراض القلب كما تحمي صحة الكبد. تحتوي التقشير أيضًا على مركبات الفلافونويد مثل المنجفيرين ، والأحماض الأولية ، والأحماض الغالية والحقن ، والكيرسيتين والكايمبفيرول التي تساعد على إبطاء الشيخوخة وكذلك الوقاية من السرطان.
أظهرت الدراسة أن قشور المانجو تمتلك مادة البوليفينول مقارنة باللحم. تساعد المواد الكيميائية الموجودة في قشور المانجو على تقليل فرص الإصابة بالسرطان وإعتام عدسة العين ومرض الزهايمر ومرض باركنسون
أظهرت الدراسة أن قشر المانجو يحتوي على مركب يقضي على الجذور التي يمكن أن تسبب مشاكل صحية مختلفة. إنه مفيد لجسم الإنسان. تناول المانجو مع قشرتها علاج للإمساك والدوسنتاريا وعسر الهضم والبواسير.
في الهند ، يتم غلي قشر المانجو بالماء ويستخدم كعامل مساعد في علاج مشاكل التهاب الغشاء المخاطي في المعدة. يحتوي قشر المانجو على نسبة عالية من الألياف لذلك فهو مفيد لصحة الجهاز الهضمي.
يستخدم قشر المانجو للقضاء على حب الشباب على الوجه والذي يحدث بشكل عام في سن البلوغ عند الإناث أو الذكور. حب الشباب ناتج عن عامل وراثي. استخدام قشر المانجو يساعد في القضاء على حب الشباب.
يعزز الدورة الدموية الجيدة ضرورية للصحة وهو قادر على تعزيز الدورة الدموية في الجسم.
يساعد قشر المانجو على إنقاص الوزن بشكل طبيعي. أنواع المانجو مثل نام دوك مانجو وإروين مانجو تمتلك نشاطًا حيويًا بتركيز عالٍ لعرقلة نمو الخلايا الدهنية في الجسم.
كيف نتناول قشور المانجو؟
اصنعي عصيراً عن طريق تقطيع قشور المانحو ومزجها مع الثلج والفواكه الأخرى.
لعمل الرقائق ، قشري المانجو وقطعي القشرة وانثريها أو اخبزيها في الفرن.
يمكن عمل مخلل قشر المانجو في محلول ملحي مثل الخيار.
استخدمي قشر المانجو المبشور في السلطات والأطباق والعصائر الأخرى.
جففي قشر المانجو واجعليه مثل رقائق الفاكهة.
اقرئي أيضاًُ:
