يعتبر القمح من أقدم الأطعمة التي عرفها الإنسان. إنّ القمح يستخدم في العديد من الأطباق والمأكولات المغذية كالخبز. تعرّفي على أهم منافع القمح الصحيّة:
- إنّ الخبز الأسمر المصنوع من القمح يساعد على تقوية الأعصاب. كذلك هو يقوي العظام، الأسنان و الشعر.
- يستخدم القمح في علاجات تقرّحات المعدة. كما أنّه يساعد في مشاكل السعال و يستخدم كعلاج للسعال.
- للقمح القدرة على الحماية من السرطان. اكتشف العلماء المصريين أنّ خلط نوع من النخالة مع اللبن يساعد في معالجة العديد من الأمراض ومشاكل الكولون كذلك الإمساك. كما أنّ النشويات الموجودة في القمح تساعد الجسم على الحماية من السرطان بأنواع عديدة.
- إنّ الخبز الأسمر يساعد أيضًا في معالجة مرض فقر الدم والمشاكل للتي يسببها.
