يطل علينا شهر رمضان المبارك مرة واحدة كل عام بفوائد صحية ونفسية واجتماعية وتربوية كثيرة. وهو فرصة ثمينة لإعادة النظر في منهاج حياتنا السابقة لتلافي الكثير من العادات الخاطئة التي قد تؤثر على حياتنا. وعلى سبيل المثال العادرات الغذائية، فإذا تمكنت السيدة من اتباع بعض التوصيات والنصائح المتعلقة بالتغذية السليمة، فقد ينتج عن ذلك الحصول على فوائد طبية لا مثيل لها.
إفطار صحي
على الرغم من تقلص عدد الوجبات التي يتناولها كثير من الصائمين في رمضان، هناك فئة تكتسب المزيد من الوزن في هذا الشهر بسبب عدة أسباب منها:
- طبيعة الإفطار الحاوية على الدسم والتوقيت المتأخر للوجبات
- الأكل الزائد خصوصاً في فترة ما بين الإفطار والسحور، وغالباً ما يصاحبه الخمول طوال الليل بتأثير التخمة
- زيادة كميات الأكل عن المعدل الاعتيادي
لذا من المستحسن اتباع عادات غذائية تجنبك زيادة الوزن وهي:
• حاولي عدم الإسراف في كمية الطعام المتناولة
• امضغي الطعام بشكل جيد كي تتجنبي عسر الهضم
• ركزي على تناول الشوربة والسلطات، فهي قليلة الوحدات الحرارية وتشعرك بالشبع
• اشربي على الأقل 8 أكواب من الماء يومياً
• استبدلي العصائر الجاهزة والتي قد تحتوي على كميات كبيرة من السكر بعصائر الفاكهة الطازجة والطبيعية
• من المستحسن استخدام منتجات الحليب قليلة الدسم واللحوم قليلة الدهن
• تجنبي تناول كميات كبيرة من الأطعمة الدسمة، كالمقالي والحلويات
• من الممكن استبدال الحلويات الرمضانية بسلطة الفاكهة من وقت إلى آخر
سحور صحي
للسحور فوائد عديدة ومنها:
- تناول وجبة السحور يمنع حدوث الإعياء والصداع أثناء ساعات الإفطار
- تساعد تناول وجبة السحور على التخفيف من الشعور بالجوع والعطش الشديد
- تمنع هذه الوجبة الشعور بالكسل والخمول والرغبة في النوم أثناء ساعات الصيام، وتمنع فقدان الخلايا الأساسية للجسم
- تنشّط وجبة السحور الجهاز الهضمي، وتحافظ على مستوى السكر في الدم فترة الصيام
ويفضل أن تحتوي وجبة السحور على الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الماء كالخس والخيار، حتى يحتفظ الجسم بالماء لفترة طويلة، ويقلّل من الإحساس بالعطش أو الجفاف، إلى جانب أنها مصدر جيد للفيتامينات والأملاح بالإضافة إلى تناول الأطعمة بطيئة الهضم مثل الفول، والبيض، والجبن حتى تستقر بالمعدة لفترة طويلة تساعد على تجنب الجوع خلال فترة الصيام. كما يستحسن الابتعاد عن المأكولات المالحة التي تزيد من الشعور بالعطش.
