يعتبر تناول الفاكهة والخضار، منذ وقت طويل، مخفف الإصابة بعدد كبير من الأمراض منها أمراض القلب، السكري، السرطان وغيرها. كما أن الدراسات الأخيرة توصلت إلى أن تناول العنب يقلل من إحتمال الإصابة بالبدانة الزائدة وبذلك يطول الحياة ويمنح الصحة. كما أن العنب يحتوي على العديد من المغذيات التي تجعله طعاماً مفيداً جداً للصحة. أما بعض فوائد العنب فهي:
- يحتوي العنب على العديد من مضادات الأكسدة التي تقلل إحتمال الإصابة بعدة أنواع من السرطان. كما أن جلدة العنب الأحمر تحتوي على مغذيات مفيدة لصحة القلب.
- يحتوي العنب أيضاً على مضادات للإلتهابات التي تحمي من الإصابة بالكولسترول كما أنها تساعد في تعديل ضغط الدم والحماية من تضخم الشرايين. كما أن البوتاسيوم الموجود في العنب يساعد في حماية القلب من الأمراض التي قد تصيبه.
- يعالج العنب الإمساك في المعدة. إن الأطعمة التي تحتوي على الماء مثل العنب والبطيخ تفيد كثيراً في الحفاظ على إنتظام عمل المعدة وبالتالي تحمي من الإمساك.
- إن المغذيات الموجودة في العنب، وخاصةً المضادة للإلتهابات، تساعد على تخفيف حدة أنواع كثيرة من الحساسية التي قد تصيب الإنسان لعدة أسباب.
أدخلي العنب في نظام غذائك:
- قطعي العنب وضعيهم في سلطة الدجاج.
- إصنعي سلطة الفاكهة الخاصة بك والتي تتألف من الفاكهة الطازجة.
- يمكنك تجليد حبات العنب وأكلها كوجبات صغيرة فيما بعد.
