Maria Pavani: كل شيء ممكن عندما نعمل بجد من أجله ونفعل ما نحبه حقًا!

هي Maria Pavani، البالغة 31 عامًا، صاحبة Tres Marias، العلامة المتخصصة في صنع القهوة والتي إنتشرت بشكلٍ كبير في الإمارات العربية المتحدة. سنتعرف عليها سويًا في هذه المقابلة الحصرية لمجلة ماري كلير العربية:

بدايةً، كيف تعرّف Maria Pavani عن نفسها بثلاث كلمات؟
إصرار، شغف وإندفاع.

من بين النكهات كلّها، ما هي القهوة المفضلة لدى Maria Pavani؟ 
يعتمد ذلك على أي جزء من اليوم أحتسي فيه القهوة. إذا كان في الصباح أحب الـ Filter أو الـ Espresso. أنا أحبها داكنة وحلوة ، مع الشوكولاتة، الكراميل والفانيليا. إذا كانت قهوة بعد الظهر ، فأنا أستمتع بنكهات أكثر تعقيدًا مثل الفاكهة مع بعض الحموضة ، لأنني أحب القهوة التي تضفي نكهات الأزهار إلى الكوب مثل الياسمين والفراولة والخوخ.

ما الذي دفع Maria Pavani إلى إبتكار Tres Marias؟
عملت في هذه الصناعة منذ أكثر من عقد في حوالي ثماني علامات تجارية في دبي. ثم بدأت أشعر أنني أرغب في ترك بصمتي في عالم صناعة القهوة ، ليس فقط محليًا ولكن عالميًا. فعليًا ، كنت على استعداد لإيجاد فرصة وهنا ولدت Tres Marias Coffee عام 2019 ، حيث جلبت الجودة، الابتكار والاستدامة إلى السوق من خلال علامتنا التجارية ومنتجاتنا.

كنت أرغب دائمًا في أن يكون لدي عملي الخاص أيضًا ، لذلك جاءت علامة Tres Marias لتحقيق حلم تحويل شغفي ومهنتي إلى عمل تجاري.

ما هو برأيك سرّ نجاح قهوة Tres Marias خاصةً وأنها إنتشرت بشكلٍ كبير ولاقت صدى إيجابي بسرعة هائلة؟
أعتقد أن بعض الأشياء كانت الأسباب الرئيسية لنجاح العلامة التجارية:
السبب الأول سيكون بالتأكيد تفرد العلامة التجارية. Tres Marias هي علامة تجارية مرحة للغاية تفكر خارج الصندوق وتتواصل مع كلّ شريحة من المجتمع. كل شيء يجعلها منفردة بدءًا من العبوة، طريقة التواصل، وصولًا الى تصوير منتجاتنا.

السبب الثاني: نهجنا دائمًا التواصل الشخصي كما الإهتمام بالتفاصيل. نحن نعير الإنتباه بكل التفاصيل التي تخصّ العلامة التجارية - من الحقيبة التي نرسل القهوة فيها ، إلى الطريقة التي يتواصل بها سائقنا مع العملاء ، وكل شيء آخر بينهما.

السبب الثالث: استجابة سريعة للعملاء. على سبيل المثال ، أثناء تفشي الوباء لم يكن لدينا موقع تجاري ، وبعد الاستماع إلى طلب عملائنا من خلال صفحتنا على إنستغرام ، أنشأنا خلال يوم واحد موقعًا إلكترونيًا صغيرًا وبدأنا بناء قاعدة بياناتنا من هناك.

وفي الغالب ، رؤيتنا. أعتقد أن بإمكان الناس أن يروا أننا شركة ذات رؤية ، نهتمّ بالابتكار والجودة في كل ما نقوم به. دائمًا ما يُعجب عملائنا بشغفنا للتميز ما يعزز ولاءهم لأننا دائمًا ما نبقيهم متحمسين لما سيحدث بعد ذلك لـ Tres Marias!

ما الذي جعلك ترغبين بالتوسع في عملك ليشمل الشرق الأوسط؟
يزدهر سوق البن في الشرق الأوسط بشكلٍ سريع. نحن نرى الفرص في كل مكان ولكن كشركة صغيرة لديها الكثير من الخبرة في هذا المجال ، يجب أن نركز على ما نعتقد أنها الخطوة الصحيحة إلى الأمام. نأخذ الأمور خطوة بخطوة ولكننا نفعل كل شيء بسرعة وكفاءة.

بالنسبة لنا ، يجب أن يتم التوسع السريع في فئة المنتجات الجديدة مثل سلسلة الألبان النباتية باريستا. إنه جزء من رؤيتنا كشركة أن نكون علامة تجارية عالمية وتوسيع شركتنا في دول مجلس التعاون الخليجي هو خطوة من بين أهدافنا الكبيرة. نشعر بالثقة في أننا نسير في الاتجاه الصحيح ونغذي العلامة التجارية بكل ما تستحقه للوصول إلى مكانتها.

من هي الدولة التالية التي ترغبين بفتح فرع جديد فيها؟
أرغب في رؤية Tres Marias Coffee في الولايات المتحدة!

بعد النجاح السريع، أعتقد أنّ الجميع يرغب بمعرفة ما هي تطلّعاتك للمستقبل وأين ترين Tres Marias بعد 10 سنوات؟
ستتوفر قهوة Tres Marias في غضون العشر سنوات المقبلة في أربع قارات على الأقل مع توزيع منتجاتنا مثل حبوب البن، الحليب النباتي ومعدات الباريستا وغيرها. بالإضافة إلى ذلك ، أود أن تتواجد علامتي في العديد من المقاهي والمطاعم في بلدان مختلفة.

رغم عمرك الذي لا يتجاوز الـ31، تمكّنت من تحقيق إنجازات كبيرة، ما هي رسالتك للمرأة العربية بهدف السعي وراء تحقيق أحلامها وطموحاتها؟

تحقيق حلمك يأتي مقابل العمل الجاد ، التفهم والثقة في نفسك ، وفي كثير من الأحيان المرأة التي ستكون قادرة على عيش هذا الحلم هي امرأة جديدة تخلقينها لنفسك من خلال العادات الجديدة، المعرفة، التعليم والعلاقات. كوني صبورة مع نفسك، ركزي على الهدف ولا تفقدي الأمل! كل شيء ممكن عندما نعمل بجد من أجله ونفعل ما نحبه حقًا!

إقرئي أيضًا: The MAYYAS: الحلم الذي غيّر التاريخ