في مدينة حيث يتربع فنّ العيش الراقي وتُعد الأناقة طقساً يومياً، كشف فندق The Peninsula Paris ودار المجوهرات الراقية Chaumet عن تعاون يجسّد جوهر الرقي الباريسي. إذ يقدّم هذا التعاون تجربة شاي بعد الظهر تجمع بين فنّ صناعة الحلويات الراقية والمجوهرات الفاخرة، واستمرّ حتى 30 أغسطس 2025 .
يُقام Bee Afternoon Tea في مطعم Le Lobby الأيقوني، حيث تلتقي فخامة ال Belle Époque بالضيافة المعاصرة المرحّبة. ويشكّل دعوة للضيوف للانغماس في تجربة حسّية منسّقة بعناية، مستوحاة من مجموعة Bee de Chaumet الشهيرة، وخلايا النحل الخاصة بفندق The Peninsula Paris على السطح. إنه احتفال رائع بالطبيعة، والجمال، والتفاصيل الدقيقة - سواء كانت من ناحية الطهي أو الرمزية.
تقدّم شيف الحلويات الحائزة على جوائز عدّة، Anne Coruble، أكثر من مجرد حلويات؛ فهي تقدّم شعراً. إذ تشكّل كل قضمة تكريماً للعالم الصغير الذي تعيش فيه النحلات، من بسكويت Alvéole Nacrée المنعش بنكهة العسل الطازج، إلى حلوى Fleur de Propolis المتوازنة بدقة والمصنوعة من عسل الأفوكادو وشمع العسل. كما يلتقي المذاق الحلو بالقوام الغني في خبز البريوش، Muscovado Brioche، المحشو بالكريمة الطازجة، بينما ترفع المقبلات المالحة مثل الدجاج المقرمش مع الـFoie Gras وتارت الهليون الأبيض، تجربة شاي بعد الظهر التقليدية إلى رحلة متعدّدة الحواس.
وتضفي تنسيقات الأزهار والعناصر التصميمية المستوحاة من النحل مزيداً من الروعة على أجواء Le Lobby الفخمة، لتحوّل وقت الشاي إلى لحظة من السحر وسرد القصص، في تجربة فريدة لا يمكن إلّا لاثنتين من أعرق الدور الباريسية أن تبتكرها معاً.
لطالما استوحت دار Chaumet التي تأسست عام 1780، وهي أول دار مجوهرات تتمركز في Place Vendôme، تصاميمها من الطبيعة. يُعدّ النحل، بصفته رمزاً إمبراطورياً ومصدر إلهام شعرياً، شكلاً متكرراً في عالم الدار. وهذا الصيف، تعيد Chaumet طرح مجموعتها Bee My Love، وهي سلسلة من التصاميم المستوحاة من خلاليا العسل والنحل والمصنوعة من الذهب والألماس. وقد أعيد إحياء هذه المجموعة الآن من منظور الطهي بفضل رؤية الشيف Coruble الملهمة.
لكنّ هذه التجربة لا تقتصر على المجوهرات أو الحلويات. إنها تتعلّق بالضيافة في أبهى صورها. غالباً ما يُطلق على فندق The Peninsula Paris لقب "فيرساي الصغيرة"، وهو المكان الذي تلتقي فيه الروعة التاريخية مع الأناقة العصرية. يقع الفندق في مبنى أسطوري من القرن التاسع عشر على بعد خطوات من قوس النصر، ويجسّد فنّ الخدمة والاهتمام الدقيق بالتفاصيل. يضم الفندق 200 غرفة من أكثر الغرف اتساعاً في باريس، بما في ذلك 93 جناحاً، وثلاثة مطاعم عالمية المستوى، وواحة سبا تمتد على مساحة 1800 متر مربع، فهو أكثر من مجرد فندق، إنّه ملاذ للتواصل والاحتفال والأناقة الخالدة.
هذا الالتزام بالرقي متجذّر في إرث يمتدّ إلى ما هو أبعد من باريس. كجزء من مجموعة فنادق The Hongkong and Shanghai Hotels, Limited (HSH)، وهي مجموعة ضيافة تأسّست عام 1866 ومدرجة في بورصة هونغ كونغ، يعد فندق The Peninsula Paris واحداً من اثني عشر فندقاً شهيراً يمتد من نيويورك إلى طوكيو، ومن بيفرلي هيلز إلى اسطنبول. كل عقار هو تعبير عن المكان والتراث والفخامة المصنوعة يدوياً.
ينعكس التزام HSH بتقديم خدمة عالمية المستوى في Katara Hospitality، المجموعة القطرية المالكة للفندق. مع أكثر من 45 عاماً من الخبرة ومجموعة سريعة التوسع تضم 40 عقاراً في جميع أنحاء العالم، أصبحت Katara Hospitality رمزاً لاستثمار قطر في التميّز العالمي وراعية للرفاهية التي تتجاوز الحدود.
ولا يعدّ تعاون The Peninsula Paris ودار Chaumet في Bee Afternoon Tea مجرّد متعة موسمية، بل هو دعوة. دعوة للتباطؤ، والاستمتاع، والدخول إلى عالم حيث تلهم النحلات البراعة، وحيث تُقدم الطبيعة على أطباق من الخزف الفاخر، وحيث تم تصميم كل التفاصيل من تارت الليمون مع عسل الأربوتوس إلى كأس الشراب لإرضاء الضيوف.
