إنّه مطعم "Baiwei" في لندن الذي يتميز بمطبخه الصيني وديكوره البسيط وخبرة الطبّاخين العاملين فيه الكبيرة. اسمه يعني "100 نكهة" باللغة الصينية. بالنسبة للصينيين، أهميّة الشكل تضاهي أهمية الطعم. ولذلك يعمل الصينيون على تزيين أطباقهم بطرق فنيّة وجميلة عدة. يشتهر هذا المطعم بأسعاره المنخفضة وبالطبّاخين المهرة، بالإضافة إلى حسن الضيافة.
