طريقة عجينة السينابون العشر دقائق

خطوة خطوة حضري حلوى سهلة وقدميها لضيوفك وزوارك الى جانب القهوة:

المكوّنات

    لتحضير العجينة:

    دقيق:5 أكواب
    سكر:ملعقتان كبيرتان
    خميرة فورية:ملعقتان كبيرتان
    ماء دافئ : كوبان
    زيت:ربع كوب
    ملح:رشّة
    حليب بودرة:3 ملاعق كبيرة

    لتحضير الحشوة:

    زبدة: مذوّبة نصف كوب
    سكر أسمر:كوب
    قرفة مطحونة:ملعقتان كبيرتان

    للتزيين:
    شوكولاتة بيضاء:بحسب الرغبة صلصة
    شوكولاتة سوداء: بحسب الرغبة صلصة
جوز: بحسب الرغبة

طريقة التحضير
    لتحضير العجينة: في وعاء، أخلطي الماء مع الحليب البودرة والسكر والخميرة وكوبين من الدقيق.
    أخلطي المكونات جيداً واتركيها جانباً من 10 إلى 15 دقيقة حتى تتفاعل.
    أضيفي الزيت وكمية الدقيق المتبقية.
    إعجني المكونات جيداً، وكلما طالت مدّة العجن كلما حصلتِ على عجينة هشة وطرية.
    قسّمي العجينة إلى كرات متوسطة ومتساوية في الحجم.
    خذي كلّ كرة وافرديها على شكل مستطيل كبير بسماكة 1 سنتم.
    لتحضير الحشوة: إدهني العجينة بالزبدة المذوّبة.
    في وعاء، أخلطي القرفة مع السكر الأسمر.
    رشّي الخليط السابق فوق الزبدة.
    لفّي العجينة على شكل رول بروية وحذر ثمّ قطّعيها إلى دوائر بسماكة 3 سنتم.
    رصّي قطع السينابون في صواني خبز وأدخليها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها من أسفل ذهبياً.
    أشعلي الشواية من فوق لتحمير الوجه.
    أتركي السينابون يبرد تماماً ثمّ زيّني بصلصة الشوكولاتة البيضاء والسوداء وبالجوز.

 

اقرئي أيضاً:

 

طريقة عمل وافل سهلة ولذيذة