جوانا شاكر هي المؤسّسة المشاركة ومالكة مدرسة Catherine Muller London Flower School الشهيرة في لندن، حيث تُدرّس فنّ تنسيق الأزهار. حصلت على شهادتها في التصميم الغرافيكي وفنون الاتصال، وبعد ست سنوات من العمل في مجال الإعلانات والإخراج الفنّي في دبي، غيّرت مهنتها للسعي وراء شغفها بالأزهار. بعد أن تلقّت جوانا شاكر دروساً في مدرسة Catherine Muller Flower School المرموقة في باريس، افتتحت في العام 2013 هي وCatherine مدرستهما في London. وهي تسعى دائماً إلى تطوير تشكيلات الأزهار من خلال التفاعل مع طلّابها المتنوّعين من مختلف أنحاء العالم. وتشاركنا في عددنا لشهر سبتمبر تصميم مائدة مستوحى من أناقة الأسلوب الفرنسي وسحره في القرن الثامن عشر!
التصوير: David Jenkins Photography
عقد بتصميم الزنبق الأخضر من Vishnu
مدرسة جوانا شاكر لفنّ تنسيق الأزهار مفتوحة لأيّ شخص يرغب في تطوير مهاراته الإبداعية والتقنية. وهي تخبرنا: "نقدّم 13 درساً أسبوعياً في فنّ تنسيق الأزهار من الإثنين إلى الخميس تتكرّر على مدار العام. ستكتسبين من خلال دروسنا مهارات بائعي الأزهار المحترفين وتوسّعين معرفتك بتنسيق الأزهار. نحن نحافظ على عدد طلّاب ضئيل في الصفوف، فلا يتعدّى عادةً 12 طالباً، لضمان أفضل تجربة تعليمية. ونرحّب بالجميع سواء بائعي الأزهار الحاليين والطموحين والمصمّمين أو الهواة الشغوفين. وقد صُمّمت برامجنا لتوفير أعلى مستوى من التدريب في فترة قصيرة".
تكريماً لحبّ Marie Antoinette للتصاميم المستوحاة من الحدائق واستمتاعها بالوقت المرح، يجسّد تصميم المائدة الذي حضرته جوانا شاكر أناقة الأسلوب الفرنسي وسحره في القرن الثامن عشر. وتشرح لنا قائلة: "استوحينا من تقدير Marie Antoinette للجمال الطبيعي، حيث دمجنا الأزهار المورقة بألوان الباستيل والتدرّجات الناعمة". وتتابع: "إنّ استخدام الورود وأزهار الداليا والبازلاء الحلوة وزهور الكوبية مع أدوات المائدة الكلاسيكية والتفاصيل الدقيقة يضفي إحساساً بالرومانسية والرقي الخالدين. ويُظهر تصميم المائدة هذا آثار حفل عشاء مبهج، ويُبرز العنصر البشري وجمال الاحتفال الممتع."
ففي هذا التصميم، اعتمدت المصمّمة على الألوان الوردية والخوخية لاستحضار أجواء رومانسية خالدة. وتضفي مفارش المائدة الحريرية لمسة من الفخامة لتكمل أدوات المائدة المزخرفة والأواني الوفيرة التي تعزّز من الشعور بالفخامة التي تتّسم بها المائدة.
وتؤكّد: "في القرن الثامن عشر في فرنسا، كانت تنسيقات الأزهار التي تتميّز بالورود المورقة وزهور الرانكون والداليا والبازلاء الحلوة هي الأساسية، حيث تمّ اختيارها لقوامها وثرائها. تتناغم هذه الأزهار بشكل جميل مع أنواع الحلويات الناعمة مثل Madelaines وPetits Fours إلى جانب الفواكه مثل التوت والتين ممّا يخلق متعة بصرية وحسّية. ويجسّد مزيج الألوان والأصناف هذا ذوق Marie Antoinette الراقي مع تكريم متعة الاحتفال المبهج".
إقرئي أيضاً: مائدة مفعمة بالألوان البرّاقة مع شروق رحيم
دور الأزهار في تصميم المائدة
تلعب الأزهار دوراً مهماً في تصاميم المائدة التي تبتكرها جوانا شاكر، حيث تجسّد جمال الطبيعة الأمّ العضوي وتشكّل نقطة محورية طبيعية. فهي تضيف إلى المائدة اللون والحيوية إلى جانب النضارة والهدوء، وتحاكي الطبيعة باعتبارها المصمّمة الأساسية. عند اختيار الأزهار لتصميم المائدة، وبحسب المصمّمة يجب اعتماد هذه المبادئ:
1. الإلهام الطبيعي: استمدّي الإلهام من لوحة ألوان الطبيعة وتركيباتها. اختاري الأزهار التي تعكس الجمال العضوي الموجود في الحدائق والمناظر الطبيعية.
2. التكامل المتناغم: ادمجي الأزهار بسلاسة في ديكور منزلك للحصول على أجواء متناسقة. وانتبهي لتكامل ألوان الأزهار وأشكالها مع العناصر الطبيعية الأخرى.
3. التناغم الموسمي: اختاري الأزهار الموسمية لضمان نضارتها وتجسيد الدورة الطبيعية للنمو والتجدد.
4. الخيارات المستدامة: اختاري أزهاراً من مصادر محلية أو مزروعة بشكل مستدام لتقليل التأثير البيئي ودعم الممارسات الصديقة للبيئة.
5. التواصل الشخصي: اختاري الأزهار التي تحاكيك شخصياً. دعي اختياراتك تعكس أسلوبك وارتباطك الفريد بالطبيعة.
من خلال اعتماد هذه المبادئ، يمكنك إضفاء الجمال العضوي والأناقة الأزليّة المستوحاة من الطبيعة على مائدتك، ممّا يخلق مساحات جميلة ومتناغمة تحتفي بالتصميم الطبيعي.
إقرئي أيضاً: تصميم مائدة محوره دفء الشمس وأشعتها الذهبية مع بديع عبلا
