تشتهر دبي بكونها واحدة من أكثر المدن تنوعًا في العالم عندما يتعلق الأمر بالمطاعم والمقاهي، ولا يقتصر الأمر على وجبات الغداء والعشاء الفاخرة فحسب، بل تمتد التجربة إلى وجبة الفطور التي أصبحت جزءًا أساسيًا من أسلوب الحياة في المدينة. سواء كنت من محبي الفطور الإماراتي التقليدي، أو تبحثين عن أطباق عالمية مبتكرة، أو ترغبين في الاستمتاع بقهوة الصباح مع إطلالة ساحرة على البحر أو أفق المدينة، فإن دبي تقدم خيارات لا حصر لها تناسب جميع الأذواق.
في هذا الدليل الشامل، نستعرض أجمل أماكن الفطور في دبي التي تجمع بين الأجواء الرائعة والمذاق الاستثنائي، لتبدأ يومك بأفضل طريقة ممكنة.
ذا فارم البراري: الأفضل لعشاق الطبيعة
يقع ذا فارم وسط المساحات الخضراء الوارفة في البراري، وهو أكثر من مجرد مكان لتناول الفطور، إنه ملاذ من صخب المدينة. تخيلي أنك تحتسي قهوتك محاطة بأشجار النخيل حيث يمكنك الاستمتاع بتغريد الطيور بدلًا من ضجيج المدينة. يمكنك الجلوس في الهواء الطلق عندما يكون الطقس غير حار أو في الصالة المكيّفة والتمتع بالمأكولات العضوية الطازجة مثل بيض بينيديكت مع صلصة الهولنديز وغيرها من الأطباق الشهية والعصائر الطازجة والخدمة الرائعة. الأجواء مثالية لقضاء صباح هادئ مع الأصدقاء أو العائلة.
يُفضّل زيارة ذا فارم خلال الأشهر الباردة للاستمتاع بمساحتها الخارجية الواسعة. يُقدّم الفطور يوميًا من الساعة 8 صباحًا حتى 11:30 صباحًا، وتضم قائمة الطعام خيارات صحية وشهية، بالإضافة إلى تشكيلة من البيض المميز وطبق من الجبن واللحوم الباردة المُحضّرة طازجة من مصادرها الأصلية.
اقرئي المزيدأفضل الدول السياحية وأرخصها
غاسترونومي Gastronomy: بالم جميرا Atlantis The Royal
يُولي فندق أتلانتس ذا رويال اهتمامًا بالغًا بكل ما يُقدمه، بما في ذلك بوفيه الإفطار. تتنوّع الأطباق الشهية من مختلف مطابخ العالم ويمكنك الاستمتاع بجميع أنواع البض بيضًا والكعك والأجبان والمعجنات والفطائ الطازجة، وأنواعًا لا حصر لها من الأطباق اللذيذة. يضم البوفيه 17 محطة طهي تُقدم أكثر من 100 طبق، بالإضافة إلى مشروبات الإفطار المميزة والعصائر الطازجة.
أرابيان تي هاوس Arabian Tea House
يحظى هذا المقهى بشعبية واسعة بين السكان المحليين والسياح على حد سواء، ويقع في حي الفهيدي التاريخي بدبي، وهو مقهى ساحر يقدم أحد أفضل وجبات الإفطار العربية في المدينة، مما يجعله المكان الأمثل للاسترخاء بعد قضاء صباح ممتع في استكشاف أسواقها. يقع المقهى داخل فناء ظليل، وتزين جدرانه صورمن عصور مضت، وقد صُمم هذا المكان البسيط والراقي ليكون تجسيدًا لكرم الضيافة العربية الأصيلة. وجبات الإفطار شهية ومغذية، تُقدم على صوانٍ فضية مستديرة، وهي مصممة للمشاركة، مع تشكيلة واسعة من الأطباق العربية والمصرية التقليدية. ولتجربة أصيلة، ننصحكم بتجربة طبق الإفطار الإماراتي الخاص، الذي يتكون من أرز بالهيل، وعجة مغطاة بالزعفران، وتمر، وجبن، وفواكه، بالإضافة إلى كمية وفيرة من الخبز العربي الطازج.
ذا غراي The Grey
يُعتبر ذا غراي من أرقى المقاهي في دبي. يقع المقهى في جزء من منزل ريفي ذي تصميم هندسي مميز بالقرب من حديقة الصفا، وهو أيضاً من أكثر مقاهي المدينة أناقةً وتميزاً. تتناغم لوحة الألوان الأحادية المتناقضة مع بار أنيق من الترازو الرمادي، وأرضية من خشب البلوط الرمادي الفاتح، في إشارة إلى اسم المقهى. غالبًا ما يرتاده خلال أيام الأسبوع رجال وسيدات الأعمال والموظفون الذي يعملون عن بُعد أمام لمباشرة أعمالهم أمام أجهزة الكمبيوتر المحمولة وهم يحتسون قهوتهم المفضلة ويتناولون المأكولات الشهية الطازجة. أما في عطلات نهاية الأسبوع، فيلتقي الأصدقاء لتناول وجبات إفطار طويلة ومريحة. تتنوع الأطباق بين وجبات الإفطار الصباحية، والبيض مع الخبز، ووجبات الساندويتشات، ويُعدّ البيض المخفوق مع الكمأة الطبق الأكثر مبيعاً.
تاشاس Tashas
تُعدّ سلسلة مطاعم تاشاس من أبرز المطاعم وأكثرها شعبية في دبي. أسّستها ناتاشا سيديريس، سيدة الأعمال الجنوب أفريقية، ونمت هذه السلسلة من المقاهي لتصبح إمبراطوريةً ضخمةً بفروعٍ منتشرةٍ في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة، بالإضافة إلى لندن والمملكة العربية السعودية وجنوب أفريقيا. وقد لاقت أطباقها الشهية والبسيطة رواجًا كبيرًا بين سكان الإمارات بفضل نكهاتها الأصيلة وأجوائها الريفية الأنيقة. ورغم أن لكل فرعٍ طابعه الخاص، إلا أن هناك سمةً مشتركةً تجمع بين جميع الفروع، وهي الطابع البوهيمي، بجدرانها المصقولة ذات الألوان الترابية، وأقمشتها ذات الألوان المحايدة، وشرفتها الجميلة في أغلب الأحيان. ومن بين الأطباق الكلاسيكية المفضلة في تاشاس: توست الحمص، والبيض المخفوق، وتوست البريوش الفرنسي الشهي.
مامايش Mama’esh
تجربة طعام فلسطينية رائعة في أجواء مريحة وغير رسمية. “فلسطين على بُعد لقمة”. هذا هو شعار مامايش. وبالفعل، يُجسّد هذا الشعار هذه التجربة بكل معنى الكلمة. مع ستة فروع في أنحاء المدينة، ستجدين في جميعها أشهى المأكولات، حيث بُني مفهوم المطعم هنا في دبي حول تقديم خبز المناقيش التقليدي باستخدام فرن حجري تقليدي يعمل بالحطب. يجمع المطعم بين الأناقة والعصرية، مع أجواء مقهى عصري وأجواء مميزة. تتوفر أماكن جلوس داخلية وخارجية، حسب الطقس. تشمل المقبلات لفائف المسخن الفلسطينية، والمقدوس بالجوز، وحلومي الفرن الشهي الذي لا يحتاج إلى شرح. يُخبز مطعم مامايش باستخدام دقيق عضوي فقط، وجودة مكوناته تتجلى بوضوح في حجمه الكبير.
اقرئي المزيدمدن بولندا: تجربة سفر مميزة تجمع بين الثقافة، التسوق، والاسترخاء!
مخبز باجيري فورم Bageri Form
يقدم مخبز باجيري فورم، المخبز الحرفي في حي دبي للتصميم، قائمة فطور مستوحاة من المطبخ الاسكندنافي. يمكن للضيوف الاستمتاع بالكعك والمعجنات الطازجة أثناء مشاهدة طهاة المعجنات المهرة وهم يعملون. تشمل خيارات الفطور أطباقًا مثل العسل والقشدة الطازجة على خبز العجين المخمر، والتوت والقشدة على خبز البريوش، وبيتزا تارتين على خبز العجين المخمر مع جبنة الموزاريلا والطماطم. كما تشمل الخيارات الأخرى كعكة البيض المخبوزة والفطور الكلاسيكي مع اختيارك من الخبز وأومليت كريمي. يقدم المخبز فن الخبز الاسكندنافي التقليدي في هذا الحي العصري من المدينة، حيث يعرض تشكيلة من الخبز الطازج، بما في ذلك أرغفة العجين المخمر لمدة 24 ساعة.
هوكا Huqqa
يقدم مطعم هوكا في دبي مول تجربة تركية راقية. ابدئي يومك بتشكيلة واسعة من الخيارات، تشمل أطباق الإفطار التركية التقليدية التي تضم الأجبان والزيتون والمعجنات، بالإضافة إلى بعض الأطباق العصرية مثل البرجر وبيض بينيديكت مع السلطعون. استمتعي باحتساء الشاي والقهوة التركية أو العصائر الطازجة بينما تتأملين إطلالة نافورة دبي مول الساحرة.
أوبريشون فلافل Operation Falafel
تقدم أوبريشون فلافل وجبة إفطار متكاملة تضم تشكيلة متنوعة من المكونات. تشمل الوجبة خيارات من المناقيش إلى جانب البيض المخفوق، والفول، والحمص، وسمبوسك الجبن، وحلومي مشوي، وفلافل، ولبنة، وخبز طازج، وخضراوات، وزعتر، ومربى، ونوتيلا، وصلصة الطرطور، والزبدة بالإضافة إلى المشروبات الساخنة والعصائر الطازجة لبداية رائعة ليومك.
