القهوة ليست مجرد مشروب، بل هي ثقافة وعالم واسع من النكهات والتقاليد. وبينما يمكنك شراء كوب قهوة عادي بدولار أو اثنين، هناك أنواع من البن تُباع بأسعار خيالية، نظرًا لندرتها، أو طريقة معالجتها الفريدة، أو حتى قصصها الغريبة!
إليك قائمة بأغلى أنواع البن في العالم:
1. قهوة كوبي لواك (Kopi Luwak) – إندونيسيا
• السعر: يصل إلى 500 – 600 دولار للكيلوغرام
• تُصنع من حبوب البن التي يأكلها حيوان الزباد، ثم تُخرج وتمر بعملية تنظيف وتحميص. طريقتها الغريبة في الإنتاج جعلتها مثار جدل لكنها من الأندر عالميًا.
2. قهوة بلاك آيفوري (Black Ivory) – تايلاند
• السعر: قد يصل إلى 1000 دولار للكيلوغرام
• تُستخرج من حبوب البن التي تهضمها الفيلة، ويُقال إن معدة الفيل تكسر الحموضة وتمنح القهوة طعماً ناعماً ومميزاً.
إقرئي أيضاً: ما هي فوائد الشاي الابيض الصحية والجمالية؟
3. قهوة Hacienda La Esmeralda – بنما
• السعر: أكثر من 350 دولار للكيلوغرام
• تُزرع في مرتفعات بنما، وتشتهر بنكهاتها الزهرية والحمضية. فازت بالعديد من الجوائز العالمية.
4. قهوة سانت هيلينا (St. Helena Coffee) – جزيرة سانت هيلينا
• السعر: حوالي 150 – 200 دولار للكيلوغرام
• تُزرع في جزيرة نائية في المحيط الأطلسي، وتشتهر بطعمها الفريد وجودتها العالية.
5. قهوة جيسا (Geisha/Gesha) – إثيوبيا وبنما
• السعر: قد يتجاوز 800 دولار للكيلوغرام في المزادات
• نوع فاخر من البن الإثيوبي يُزرع بكثرة في بنما اليوم، وله نكهات فاكهية وزهرية فريدة.
لماذا هذه الأسعار المرتفعة؟
ترتفع أسعار هذه الأنواع بسبب عدة عوامل:
• الندرة وصعوبة الإنتاج
• الطبيعة الفريدة للمذاق
• طرق الزراعة والحصاد التقليدية
• الطلب العالي في المزادات العالمية
إقرئي أيضاً: تعرفي على منافس الماتشا الجديد وهو الهوجيتشا
