نقدم لك وصفة صحية وخفيفة تقدمها لنا مها الجعويني لتبْهِري بها ضيوفك الأعزاء على مائدة الطعام، وهي طريقة عمل محشي الفطر بحبوب المغربية وصلصة الكراث بالليمون.
مها الجعويني، مؤسسة هيلث كوتور وأخصائية تغذية إكلينيكية، بدأت مسيرتها التعليمية بالحصول على درجة اليكالوريوس في التغذية الإكلينيكية من كلية العلوم الطبية التطبيقية في جامعة الملك سعود يتلوها درجة الماجستير في ريادة المنظمات الصحية من جامعة كاليفورنيا-سان دييغو. عملت بعدها كمستشارة للمنظمات الصحية في الخليج ثم أسست هيلث كوتور في المملكة لإنتاج منتجات محلية تشمل الجرنولا وزيدة المكسرات الطبيعية بنكهات مبتكرة، كما أنها تسعى دائماً لنشر ثقافة الأكل الصحي وتصحيح المفاهيم الخاطئة عبر مواقع تواصل الاجتماعي وحملات التوعية الصحية.
