تشاركنا الشيف ليلى فتح الله الرائدة في عالم الطهيّ وصفتها الخاصّة لكيك التوت البري، فإليك المقادير وطريقة التحضير!
المكوّنات:
1/3 كوب زبدة ذائبة
3/4 كوب سكر
1 بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1/3 كوب زبادي مع ملعقة خل أبيض
1 و1/3 كوب طحين
1 ملعقة صغيرة Baking Powder
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 و1/2 كوب توت برّي متنوّع
إقرئي أيضاً: Chef Anne-Sophie Pic: "ساعة Big Bang Unico Gourmetمن Hublot تحيّة للطهاة وذلك مذهل فعلاً"
طريقة التحضير:
• تخلَط المقادير حسب تدرّجها
• تصَبّ في قالب مغطّى بورق الخبز
• تُخبز في فرن حامٍ على درجة حرارة 081 مئوية لمدّة 03 دقيقة (النار من الأسفل فقط)
• تُخرج من الفرن وتُترك لتبرد تماماً
• تُقطّع وتُقدَّم
إقرئي أيضاً: طريقة المهلبية بحليب الشوفان من آلاء بلخي
