للحصول على طاقة تدوم لساعات أطول خلال الشهر الفضيل في هذا العام، من المهم أن تعيري اهتماماً لنوعية الطعام الذي تتناولينه عند السحور. فهذه الوجبة تعتبر ضروريّة لأنها تساعد في تجنّب الشعور بالجوع وانهيار الأنسجة. كــما توفّر قدرة تحمّل أفضل أثناء النهار الطويل.
حاولي أن تتناولي الأطعمة سهلة الهضم والامتصاص والتي تعتبر غنيّة بالألياف مثل الكربوهيدرات المعقّدة، ومنها الخبز المعد من دقيق القمح الكامل والأرز والباستا والبطاطا والحبوب الكاملة كالبرغل على سبيل المثال. فهذه الأطعمة توفّر لك الطاقة التي تدوم لساعات كثيرة على عكس تلك التي تحتوي على مستويات مرتفعة من السكر، والتي تؤدي إلى انخفاض في مستوى السكر في الدم وبالتالي إلى طاقة أقل.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الخبز المعد من دقيق القمح الكامل والحبوب بشكل عام على معدلات جيدة من فيتامين" ب" الذي يتميز بدوره الحيوي في عملية التمثيل الغذائي.
فضلاً عن ذلك، يمكنك أيضاً تناول الأطعمة الغنية بالبروتين بالتزامن مع الكربوهيدرات المعقّدة، كالحليب والألبان والأجبان والتي يُفضَّل أن تكون بيضاء لأنها بهذه الحالة تحوي دهوناً أقل، أو كالبقوليات مثل الفول والحمص والتي تشعرك بالشبع لمدّة طويلة.
