البوتاسيوم معدن أساسي لجميع وظائف الجسم. فهو يساعد أجزاءً من الجسم على العمل، مثل:
• الأعصاب
• العضلات
• القلب
كما أنه يساعد على نقل العناصر الغذائية والفضلات من وإلى الخلايا.
ما هي كمية البوتاسيوم التي أحتاجها؟
تعتمد كمية البوتاسيوم التي تحتاجيها على:
• جنسك
• عمرك ومرحلة حياتك
• ما إذا كنت تعانين من أي حالات طبية
قد يؤثر نقص أو زيادة البوتاسيوم في جسمك على صحتك. يحصل معظم الناس على ما يكفي من البوتاسيوم من نظام غذائي متوازن.
إذا كنت قلقة بشأن مستويات البوتاسيوم لديك، فاستشيري طبيبك بشأن إجراء فحص دم.
ما هي الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم؟
يوجد البوتاسيوم في مجموعة متنوعة من الأطعمة. يُضاف كمكون غذائي، ويوجد بشكل طبيعي في مجموعة متنوعة من الأطعمة النباتية والحيوانية.
يوجد البوتاسيوم بكثرة في:
• المنتجات المعبأة قليلة الملح
• اللحوم، ولحم الخنزير، والدجاج، والأسماك
• عصائر الفاكهة والميلك شيك
• الشوكولاتة والقهوة
• الحليب والزبادي
إقرئي أيضاً: فوائد حليب التين ستفاجئك!
يوجد البوتاسيوم أيضًا في:
• الخضراوات الجذرية مثل البطاطس والبطاطا الحلوة
• الفاكهة المتسلقة مثل الطماطم والخيار والكوسا والباذنجان واليقطين
• الفاكهة المجففة مثل المشمش
• الخضراوات الورقية مثل السبانخ
• الفاكهة الشجرية مثل المانجو والموز
• البقوليات مثل الحمص والفاصوليا والبازلاء
يُستخدم البوتاسيوم أيضًا في بعض بدائل الملح التي يتناولها الناس لتعويض الصوديوم في نظامهم الغذائي. من المهم استشارة طبيبك قبل استخدام بديل الملح.
إذا كنت تعانين من أمراض الكلى أو تتناولين أدوية معينة، فقد تكون مستويات البوتاسيوم لديك مرتفعة جدًا.
هل يجب عليّ تناول مكملات البوتاسيوم؟
قد تنخفض مستويات البوتاسيوم لديك، وهذا ما يُعرف بنقص البوتاسيوم أو نقص بوتاسيوم الدم. هناك أسباب مختلفة لانخفاض مستويات البوتاسيوم، مثل تناول أدوية مدرة للبول.
يمكنك استشارة طبيبك إذا كنت بحاجة لفحص مستويات البوتاسيوم لديك. سيخبرك الطبيب بما إذا كنت بحاجة لتناول مكملات البوتاسيوم.
قد يكون ارتفاع البوتاسيوم في الجسم (المعروف بفرط بوتاسيوم الدم) خطيرًا. يجب عدم تناول مكملات البوتاسيوم إلا تحت إشراف طبي.
يجب أن يحصل الأطفال دون سن عام واحد على كمية كافية من البوتاسيوم من حليب الأم أو الحليب الصناعي أو الطعام.
إقرئي أيضاً: اين يوجد المغنيسيوم؟
