لأن ليالي الشهر الفضيل هي الأكثر تميّزاً، حيث تكثر اللقاءات بين الأحبة في المجالس الرمضانية التي توفّر أجمل الأوقات، قررت علامة Montblanc أن تخوض هذه التجربة بالتعاون مع فندق بارك حياة دبي.
من المعروف عن فندق بارك حياة دبي أنه يقدم تجارب إفطار وسحور استثنائية في الهواء الطلق في قلب حديقة النخيل الخضراء، ولهذا العام تعاون مع علامة Montblanc لخلق ذكريات لا تنسى.
إننا نتحدث عن مجلس Montblanc by Ninive الذي يعتبر واحداً من افخم المجالس الرمضانية. ولأول مرة في دبي، سيستمتع الزوار بمزيج من الفخامة والمأكولات الشرق أوسطية.
عند غروب الشمس، تبدأ تجربة الإفطار المميزة في حدائق النخيل والنافورة الهادئة حيث تم تحويل المساحة إلى أحد المجالس المميزة لمون بلان. يستمد هذا المكان الراقي جذوره من الثقافة الإسلامية، ويحافظ بشكل جميل على التراث الغني للشرق الأوسط بينما ينسج بسلاسة بين الأناقة العصرية للعلامة الراقية.
تم تصميم المجلس بعناية فائقة لخلق جو كلاسيكي حيث يلتقي التقليد بالرقي، هذا ويقدم مطعم Ninive قائمة طعام كلاسيكية من المطبخ الشرق أوسطي، في حين يقدم مطعم Montblanc Breakfast Majlis في Palm Garden ثلاث قوائم طعام مميزة، كل منها تحتوي على مقبلات كلاسيكية مثل شوربة السمك الأحمر، والكبّة، والفتّوش، والبابا غنوج، والمحمّرة بالفليفلة الحلوة، إلى جانب مجموعة مختارة من الشوربات، والسلطات، والمقبّلات الباردة والساخنة التي تفتتح الأمسية بأطباق غنيّة بالنكهات.
أمّا محطات الطهي الحيّ، فتقدّم تشكيلة مشوية من الشيش طاووق، وكفتة الضأن، وأرياش الضأن المشوية، والروبيان العملاق المشوي، وكباب اللحم البقري المشوي، بالإضافة إلى طبق أوزي الضأن وسمك قاروص البحر الكامل المشوي.
ولأن الجلسة لا تكتمل من دون الحلويات، يقدم المطعم مجموعة من أشهى الحلويات التي تضم الفرينة والكعك الكامل ومجموعة مختارة من الحلويات الشرقية والآيس كريم، بالإضافة إلى الحلويات الساخنة مثل أم علي الخضراء، وبودنج التمر اللزج، وكنافة الجبن.
أما على السحور، فيتحول المجلس في حديقة النافورة بالكامل، حيث تملئ نغمات العود الهواء بالسلام، وتجسد الروح الحقيقية للشهر الكريم. تجمع قائمة السحور الضيوف لقضاء ليلة لا تُنسى مع أحبائهم، وتتميز بمجموعة من الأطباق اللذيذة المصممة على طراز المشاركة من قبل فريق نينيف والتي تضم تشكيلة من المقبّلات، مثل تغميسة الخيار، وسلطة الفيتا المتبّلة، وبسطيلة الدجاج، فيما تتنوّع الأطباق الرئيسية بين الكسكس رويال، وأسياخ لحم الواغيو، وسمك قاروس البحر، والمانتي. والختام مع أشهى الحلويات، مثل أم علي، والزبادي المثلّج، وصحن البطيخ الطازج.
لا تفوتي زيارة مجلس Montblanc by Ninive في فندق بارك حياة دبي، لتجربة إفطار وسحور مذهلة والاستمتاع بالنكهات الأصيلة والتقاليد الرمضانية.
